NajRecept.sk Dezerty Koláče Lacný, rýchly a extrémne návykový: Nadýchaný kakaovo-orechový koláč s višňami a šľahačkovou perinkou.

Lacný, rýchly a extrémne návykový: Nadýchaný kakaovo-orechový koláč s višňami a šľahačkovou perinkou.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: AI Google Gemini

Nadýchaný kakaový korpus s orechmi, šťavnaté višne a jemný smotanový krém vytvoria dezert, ktorý chutí sviežo a zároveň príjemne čokoládovo. Kombinácia mierne kyslastého ovocia a sladkého korpusu je vyvážená a koláč je vďaka tomu ľahký, nie presladený.

Naďa Černá · 13.3.2026

Lacný, rýchly a extrémne návykový: Nadýchaný kakaovo-orechový koláč s višňami a šľahačkovou perinkou.

Name: Lacný, rýchly a extrémne návykový: Nadýchaný kakaovo-orechový koláč s višňami a šľahačkovou perinkou.
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 6 ks vajce; 6 lyžíc kryštálový cukor; 6 lyžíc hladká múka; 3 lyžice mleté vlašské orechy; 1 lyžica kakaový prášok; 1 bal. prášok do pečiva; 1,2 l voda; 400 g kryštálový cukor; 400 g višne; 3 bal. čokoládový pudingový prášok; 500 ml kyslá smotana; podľa potreby čokoláda

Koláče Dezerty Múčniky Višne Podľa ovocia Video recepty

Nadýchaný kakaový korpus s orechmi, šťavnaté višne a jemný smotanový krém vytvoria dezert, ktorý chutí sviežo a zároveň príjemne čokoládovo. Kombinácia mierne kyslastého ovocia a sladkého korpusu je vyvážená a koláč je vďaka tomu ľahký, nie presladený.

45 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 2

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Korpus:

6 ks

vajce

6 lyžíc

kryštálový cukor

6 lyžíc

hladká múka

3 lyžice

mleté vlašské orechy

1 lyžica

kakaový prášok

1 bal.

prášok do pečiva

Višňová vrstva:

1,2 l

voda

400 g

kryštálový cukor

400 g

višne

3 bal.

čokoládový pudingový prášok

Krém:

500 ml

kyslá smotana

podľa potreby

čokoláda

Postup receptu

Vytlačiť

45 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Tento koláč patrí medzi tie, ktoré zvládnete pripraviť bez komplikovaných postupov. Stačí vyšľahať jednoduché piškótové cesto, pripraviť rýchlu višňovú vrstvu s pudingom a nakoniec všetko doplniť jemnou kyslou smotanou. Výsledkom je šťavnatý zákusok, ktorý sa výborne hodí ku káve aj na víkendové posedenie.

Najskôr vyšľaháme bielky do peny. Postupne prisypeme kryštálový cukor a šľaháme, kým vznikne pevnejšia pena. Potom po jednom pridávame žĺtky a každý krátko zašľaháme.
Do vaječnej zmesi primiešame múku, mleté orechy, kakao a prášok do pečiva. Cesto jemne premiešame, aby zostalo nadýchané.
Plech s rozmermi približne 23 × 36 cm potrieme olejom a vysypeme múkou. Cesto naň rovnomerne rozotrieme a pečieme asi 15 – 20 minút pri teplote 200 °C.
Do hrnca nalejeme vodu, pridáme cukor a višne a privedieme do varu. Pudingový prášok rozmiešame v malom množstve studenej vody a vlejeme do višňovej zmesi. Uvaríme hustý puding.
Horúcu višňovú zmes rozotrieme na upečený korpus a necháme vychladnúť.
Kyslú smotanu vyšľaháme dohladka (môžeme ju osladiť), natrieme ju na vychladnutý koláč a na záver povrch posypeme nastrúhanou čokoládou. Koláč necháme chvíľu stuhnúť v chladničke a potom krájame.