Kysnutý závin s pudingom a malinami

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Dlho som nepiekla a tak ma zase chytila mánia na záviny. S pudingom, makom, tvarohom, orieškami alebo ovocím. Dnes vyhrala kombinácia pudingu a ovocia. Autor: Lacusin

Lacusin · 22.1.2021

Kysnutý závin s pudingom a malinami

Name: Kysnutý závin s pudingom a malinami
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 250 ml mlieko; štipka soľ; 2 ks vajce; 100 g maslo; 500 g hladká múka; 100 g kryštálový cukor; 1/2 ks droždie; 1 lyžica rum; 600 ml mlieko; 2 ks vanilkový puding; 6 lyžíc kryštálový cukor; 200 g maliny; 2 lyžičky škrob; 1 ks (na potretie) vajce; 50 g plátky mandlí; na posypanie práškový cukor

Štrúdle a záviny Dezerty Múčniky Maliny Podľa ovocia

Dlho som nepiekla a tak ma zase chytila mánia na záviny. S pudingom, makom, tvarohom, orieškami alebo ovocím. Dnes vyhrala kombinácia pudingu a ovocia. Autor: Lacusin

40 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Odporučiť0 1 13

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

250 ml

mlieko

štipka

soľ

2 ks

vajce

100 g

maslo

500 g

hladká múka

100 g

kryštálový cukor

1/2 ks

droždie

1 lyžica

rum

Náplň:

600 ml

mlieko

2 ks

vanilkový puding

6 lyžíc

kryštálový cukor

200 g

maliny

2 lyžičky

škrob

Na dokončenie:

1 ks (na potretie)

vajce

50 g

plátky mandlí

na posypanie

práškový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

40 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Do vlažného mlieka rozdrobíme droždie, pridáme cukor a rum a necháme vzísť kvások.
Ku kvásku pridáme ostatné suroviny a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme 1 hod. kysnúť.
Medzitým si uvaríme puding, ktorý za stáleho miešania necháme vychladnúť.
Vykysnuté cesto si rozdelíme na polovice. Každú časť vyvaľkáme do obdĺžnika, potrieme pudingom a posypeme malinami obalenými vo škrobu.
Opatrne zavinieme a preložíme na plech. Takto pripravíme aj druhý závin. Necháme ich na plechu ešte asi pol hodiny kysnúť.
Nakoniec potrieme vajcom, posypeme mandľami a vložíme do rúry vyhriatej na 170 ° C. Pečieme do zlatistej farby, asi 25 min. Po upečení posypeme práškovým cukrom.