Kysnutý koláč s tvarohom a lekvárom. Chutí podobne ako štedrák, no je oveľa jednoduchší.

Koláč robím pomerne často, preto je pre mňa celý proces prípravy automatický. Cesto nechám pekne narásť, rozložím ho na plech, navrstvím sladké plnky, posypem mrveničkou a dám piecť. Určite vyskúšajte.

1. Z mlieka, cukru a droždia necháme vzísť kvások, ktorý pridáme k ostatným surovinám. Vypracujeme nelepivé cesto, ktoré dáme do tepla kysnúť.
2. Po tom, ako cesto vykysne, ho roztiahneme na plech potretý olejom.
3. Na cesto nanesieme pomocou cukrárenského vrecka slivkový lekvár zmiešaný s rumom a škoricou – vytvoríme pruhy.
4. Medzi pruhy slivkového lekváru nanesieme tvarohovú plnku, ktorú si pripravíme vyšľahaním tvarohu s vajcami, cukrom a mliekom.
5. Vrch posypeme mrveničkou, ktorú si pripravíme zmiešaním polohrubej múky, práškového cukru a masla.
6. Takto pripravený koláč pečieme pri teplote 180 stupňov približne 30 minút – sledujeme.

Ja som do polovice plechu dala aj hrozienka namočené v rume, no tie môžete pokojne vynechať. Po upečení nechajte koláč vychladnúť a môžete ho podávať. Chutí veľmi podobne ako štedrák, ktorý si viete upiecť podľa tohto receptu.