NajRecept.sk Dezerty Múčniky Kysnutý čučoriedkový koláčik s posýpkou

Kysnutý čučoriedkový koláčik s posýpkou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Tento rok sa darí čučoriedkam v záhrade, tak sa chystám na tento koláčik, ktorý som robila minulého roka. Na fotke vyzerá, akoby bolo cesto kysnuté, ale nie je. Je krásne nadýchané, má v sebe asi milión bubliniek a je úplne jemnučké. Poriadna dávka ovocia dodá koláču sviežosť a ja ešte milujem, keď sú čučoriedky kyslé. Vtedy to je číslo jedna. Autor: Naďa I. (Rebeka)

rebeka · 14.6.2021

Kysnutý čučoriedkový koláčik s posýpkou

Múčniky Dezerty Koláče, keksíky, sušienky Čučoriedky Podľa ovocia

Tento rok sa darí čučoriedkam v záhrade, tak sa chystám na tento koláčik, ktorý som robila minulého roka. Na fotke vyzerá, akoby bolo cesto kysnuté, ale nie je. Je krásne nadýchané, má v sebe asi milión bubliniek a je úplne jemnučké. Poriadna dávka ovocia dodá koláču sviežosť a ja ešte milujem, keď sú čučoriedky kyslé. Vtedy to je číslo jedna. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Odporučiť0 0 20

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Na cesto:

20 g

droždie

60 g

krupicový cukor

300 g

hladká múka

150 ml

mlieko

1 bal.

vanilkový cukor

štipka

soľ

1 ks

vajce

50 g

Hera

Ďalej budeme potrebovať:

300 g

čučoriedky

A na posýpku:

50 g

poluhrubá múka

50 g

maslo

50 g

práškový cukor

1 bal.

vanilkový cukor

na vymastenie plechu

maslo

Postup receptu

Vytlačiť

Z rozdrobeného droždia, lyžičky cukru, 2 lyžíc múky a 3 lyžíc mlieka vymiešame kvások a v teple ho necháme vzísť.
Do misy vsypeme zvyšnú múku a cukor.
Pridáme vanilkový cukor, soľ, vajce, vzniknutý kvások a rozpustený tuk.
Prilejeme zvyšné mlieko a vypracujeme vláčne cesto.
V teple ho necháme vykysnúť, až zdvojnásobí objem, cca 1 hodinu.
Klasický nízky plech vymažeme maslom a cesto za pomocou stierky alebo rúk rozotrieme rovnomerne po plechu. Posypeme hojne čučoriedkami a posypeme posýpkou, ktorú si pripravíme jednoducho tak, že všetky ingrediencie na ňu určené, spracujeme prstami.
Pečieme v rúre na 200 stupňov cca 15 až 20 mínu.