NajRecept.sk Dezerty Koláče Moravské koláče Kysnuté koláče plnené štyrmi náplňami. Ideálny recept, ak sa neviete rozhodnúť, na akú náplň máte chuť.

Kysnuté koláče plnené štyrmi náplňami. Ideálny recept, ak sa neviete rozhodnúť, na akú náplň máte chuť.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Jana Podoláková Burkartová

Načo si vyberať, či upiecť makové koláče alebo koláče so slivkou náplňou, keď si môžete upiecť koláče, ktoré sú plnené až štyrmi druhmi náplní. U nás doma jasná voľba. Autor: Jana Podoláková Burkartová

NajLucka · 4.5.2024

Kysnuté koláče plnené štyrmi náplňami. Ideálny recept, ak sa neviete rozhodnúť, na akú náplň máte chuť.

Name: Kysnuté koláče plnené štyrmi náplňami. Ideálny recept, ak sa neviete rozhodnúť, na akú náplň máte chuť.
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 3/4 ks droždie; 500 g hladká múka; 100 g roztopené maslo; 2 ks žĺtok; 100 g kryštálový cukor; 250-300 ml teplé mlieko; štipka soľ; 1 lyžica rum; citrónová kôra; 3 lyžice jemne mleté mandle; 3 lyžice sušený drvený perník; 1 lyžica práškový cukor; podľa potreby maslo; 2 lyžice mletý kokos; 2 lyžice sušený drvený perník; 1 lyžica práškový cukor; kvapka vanilka aróma; 2 lyžice horúca voda; 1 ks vaječný bielok; 200 g mletý mak; 150 ml horúce mlieko; podľa potreby práškový cukor; 2 lyžice slivkový lekvár; jahodový džem; ďatľová pasta; rum; teplá voda

Koláče Dezerty Česká kuchyňa Národná kuchyňa Moravské koláče

Načo si vyberať, či upiecť makové koláče alebo koláče so slivkou náplňou, keď si môžete upiecť koláče, ktoré sú plnené až štyrmi druhmi náplní. U nás doma jasná voľba. Autor: Jana Podoláková Burkartová

20 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 3

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

3/4 ks

droždie

500 g

hladká múka

100 g

roztopené maslo

2 ks

žĺtok

100 g

kryštálový cukor

250-300 ml

teplé mlieko

štipka

soľ

1 lyžica

rum

citrónová kôra

Mandľovo-perníková posýpka:

3 lyžice

jemne mleté mandle

3 lyžice

sušený drvený perník

1 lyžica

práškový cukor

podľa potreby

maslo

Kokosovo-perníková plnka:

2 lyžice

mletý kokos

2 lyžice

sušený drvený perník

1 lyžica

práškový cukor

kvapka

vanilka aróma

2 lyžice

horúca voda

1 ks

vaječný bielok

Maková plnka:

200 g

mletý mak

150 ml

horúce mlieko

podľa potreby

práškový cukor

2 lyžice

slivkový lekvár

Jahodová plnka

jahodový džem

Datľová plnka:

ďatľová pasta

rum

teplá voda

Postup receptu

Vytlačiť

20 min

Čas prípravy

20 min

Čas varenia

Z lyžičky cukru, mlieka a droždia urobíme kvások.
Kvások zmiešame s ostatnými surovinami a vypracujeme vláčne cesto. Necháme vykysnúť.
Potom cesto rozdelíme na 4 až 5 dielov a každý diel následne na 4 menšie. Počet záleží od veľkosti koláčikov, aké chceme.
Dlaňami vyformujeme malé koláčiky, ktoré ukladáme na plech, potrieme roztopeným maslom a necháme ešte nakysnúť.
Pripravíme si plnky zmiešaním hore uvedených surovín.
Potom dnom pohára urobíme priestor na náplň a každý koláč naplníme makovou, kokosovo-perníkovou, jahodovou a ďatľovou náplňou.
Posypeme mandľovo-perníkovou posýpkou, ktorú si urobíme z hore uvedených surovín.
Okraje potrieme vajíčkom a pečieme na 180 st dozlata asi 20 min. Treba si to sledovať.
Po upečení okraje potrieme teplou vodou alebo postriekame rozprašovačom.