NajRecept.sk Mäso Vnútornosti Kuracie pečienky v smotanovej omáčke s chrumkavou cibuľkou

Kuracie pečienky v smotanovej omáčke s chrumkavou cibuľkou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: Vk

Už dávno som nemala kuracia pečienku. Doma ju mamka zvyčajne pripravovala len tak osmaženú na oleji. Len tak zľahka osmažila na cibuľke, na záver osolila a okorenila a podávali sme to s ryžou. To bola dobrota. Dnes už existuje mnoho receptov, ako môžete pripraviť pečeň - v omáčke, s kečupom a horčicou alebo aj na víne. Ja mám rada aj tak rýchlo osmaženú na panvici s cibuľkou alebo aj pečeň v smotanovej omáčke s chrumkavou opečenou cibuľkou.

NajLucka · 28.4.2021

Kuracie pečienky v smotanovej omáčke s chrumkavou cibuľkou

Vnútornosti Mäso Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa

Už dávno som nemala kuracia pečienku. Doma ju mamka zvyčajne pripravovala len tak osmaženú na oleji. Len tak zľahka osmažila na cibuľke, na záver osolila a okorenila a podávali sme to s ryžou. To bola dobrota. Dnes už existuje mnoho receptov, ako môžete pripraviť pečeň - v omáčke, s kečupom a horčicou alebo aj na víne. Ja mám rada aj tak rýchlo osmaženú na panvici s cibuľkou alebo aj pečeň v smotanovej omáčke s chrumkavou opečenou cibuľkou.

Odporučiť0 1 30

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

500 g

kuracia pečeň

1 ks

cibuľa

400 g

tavený syr

podľa chuti

soľ

podľa chuti

čierne korenie

1/2 šálky

vriaca voda

1/2 šálky

smotana na šľahanie

Postup receptu

Vytlačiť

Cibuľu nakrájame na polmesiačiky a osmažíme na rozpálenej panvici s olejom dozlatista.
Kuraciu pečeň očistíme, umyjeme, osušíme a opečieme na rozpálenej panvici. Restujeme krátko cca 5 minút, záleží na veľkosti nakrájaných kúskov. Čím menšie, tým rýchlejšie sa pečeň osmaží.
Keď je pečeň orestovaná, pridáme tavený syr, vodu, smotanu a premiešame. Zredukujeme a na záver osolíme a okoreníme.
V druhej panvici môžete na rozpálenom oleji osmažiť na kolieska nakrájanú cibuľu, ktorú sme vopred obalili v hladkej múke.
Podávame s klasickou zemiakovou kašou, posypané s nadrobno nakrájanou pažítkou. Dobrú chuť :)