Kuracie karbonátky so syrom a karfiolovou kašou. Zdravý obed, ktorý je do hodiny na stole.

Kuracie karbanátky so syrom sú voňavé, šťavnaté a vďaka lahôdkovému droždiu na povrchu majú zaujímavú chuť aj chrumkavú kôrku. Karfiolová kaša je ľahká, jemná a skvele doplní mäsovú časť. Tento obed je perfektnou voľbou, ak chcete variť zdravo, no bez kompromisov v chuti.

1. V mise zmiešame mleté kuracie mäso so soľou, korením, strúhaným eidamom, smotanou, vajíčkom, majoránom a pretlačeným cesnakom.
2. Zmes odložíme na noc do chladničky, aby sa chute spojili.
3. Na druhý deň vytvarujeme karbonátky, obalíme ich v rozšľahanom vajci a lahôdkovom droždí a pečieme pri teplote 180 °C približne 30 minút.
4. Kaša: Karfiol rozdelíme na ružičky a uvaríme v osolenej vode domäkka. Vodu zlejeme, pridáme maslo a podľa potreby smotanu alebo mlieko. Karfiol rozmačkáme a vyšľaháme ručným šľahačom do hladka.

Kuracie karbonátky so syrom a karfiolová kaša sú ideálnym riešením, keď chcete chutný a zároveň ľahký obed. Skvelo sa hodia aj s čerstvým zeleninovým šalátom (ktorý si môžete urobiť podľa tohto receptu), takže výsledkom je plnohodnotné, vyvážené a lahodné jedlo.