Kurací prírodný plátok s hubami a cesnakom v krémovej smotanovej omáčke. Rýchly obed do pol hodiny.

1. Kuracie prsia pokrájajte na menšie plátky. Každý kúsok mäsa osoľte a okoreňte podľa chuti. Na panvici rozohrejte trochu oleja spoločne s jednou lyžičkou masla. Potom osmažte kuracie prsia z oboch strán. Akonáhle sa plátky mäsa zatiahnu a získajú zlatistú farbu, môžete ich z panvice vybrať.
2. Nakrájajte si očistené šampiňóny na tenké plátky. V panvici po mäse orestujte nakrájané huby, nechajte ich chvíľku opražiť, aby získali farbu. Šampiňóny zalejte smotanou, pridajte zvyšok masla a vodu. Pridajte soľ a korenie podľa chuti a nechajte chvíľku prevariť.
3. Potom môžete do omáčky vrátiť kuracie prsia. Nechajte ich pár minút variť v omáčke, aby mäso pekne došlo. Nakoniec pridajte ešte najemno nakrájaný strúčik cesnaku. Nechajte omáčku zredukovať, následne môžete podávať.
4. Ako príloha sú vhodné zemiaky – varené, ale napríklad aj pečené. Vyskúšať môžete aj cestoviny, napríklad tagliatelle. Na tanieri ešte ozdobte nadrobno pokrájanou petržlenovou vňaťou.

Smotanová omáčka so šampiňónmi je lahodne krémová, s prírodným kuracím mäsom sa skvele dopĺňa. Príde vhod ako obed, avšak vďaka rýchlej príprave sa skvele hodí aj na večeru. Potešia pritom aj náročnejších stravníkov.