NajRecept.sk Prílohy Ryža Rizoto Krémové krevetové rizoto s parmezánom

Krémové krevetové rizoto s parmezánom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Rýchly recept na jednoduché, no pritom výborné krevetové rizoto, ktoré zachutí každému milovníkovi rýb a morských plodov. Ja ho spravidla pripravujem vtedy, keď nemám veľa času na experimentovanie v kuchyni, no pritom nechcem robiť klasické rizoto so zeleninou či kuracím mäsom. Určite ho vyskúšajte. Chutí perfektne.

siky.silvia · 5.5.2025

Krémové krevetové rizoto s parmezánom

Name: Krémové krevetové rizoto s parmezánom
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 500 g ryža arborio; 3 ks šalotka; 1 l zeleninový vývar; 500 ml kvalitné biele víno; podľa potreby olivový olej; 6 lyžíc maslo; 250 g parmezán; 300 g lúpané krevety; podľa chuti mleté biele korenie; podľa chuti soľ; podľa chuti šťava z limetky

Rizoto Ryža Prílohy Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Večera

Rýchly recept na jednoduché, no pritom výborné krevetové rizoto, ktoré zachutí každému milovníkovi rýb a morských plodov. Ja ho spravidla pripravujem vtedy, keď nemám veľa času na experimentovanie v kuchyni, no pritom nechcem robiť klasické rizoto so zeleninou či kuracím mäsom. Určite ho vyskúšajte. Chutí perfektne.

15 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

500 g

ryža arborio

3 ks

šalotka

1 l

zeleninový vývar

500 ml

kvalitné biele víno

podľa potreby

olivový olej

6 lyžíc

maslo

250 g

parmezán

300 g

lúpané krevety

podľa chuti

mleté biele korenie

podľa chuti

soľ

podľa chuti

šťava z limetky

Postup receptu

Vytlačiť

15 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Kto by nemal rád dobré krémové rizoto, ktoré sa rozplýva v ústach a vie skvelo zasýtiť? Ak vás však už nebaví klasika vo forme zeleninovej alebo špenátovej verzie, môžete vyskúšať túto krevetovú. Určite si ju zamilujete.

Šalotku očistíme, nakrájame nadrobno a opražíme na 3 lyžičkách masla. Keď získa peknú hnedú farbu, pridáme k nej ryžu a postupne pridávame víno.
Keď sa víno odparí, začneme postupne pridávať vývar a ryžu varíme domäkka. Trvá to približne 20 minút.
Do zmäknutej ryže pridáme zostávajúce maslo (3 lyžičky), 150 g parmezánu a väčšiu polovicu kreviet, ktoré sme predtým opiekli na olivovom oleji, okorenili, posolili a pokvapkali limetkovou šťavou.
Hotové rizoto ešte doplníme zostávajúcimi krevetami, posypeme parmezánom a máme hotovo.

Krémové krevetové rizoto je tou pravou voľbou na bežný obed počas týždňa. Skvelo chutí a vie výborne zasýtiť. Ak by ste však chceli skôr klasiku, môžete sa inšpirovať týmto receptom na pravé české rizoto so zeleninou a mäsom.

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku