Krémová tekvicová polievka

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Fantastická tekvicová polievka, ktorú môžete konzumovať aj studenú. V týchto horúcich letných dňoch to je naozaj pochúťka. Už sa teším na úrodu zo záhrady, to bude polievok :) Autor: Triniti

Triniti · 5.4.2024

Krémová tekvicová polievka

Name: Krémová tekvicová polievka
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 1 ks hokaido tekvica; 2 ks väčšie zemiaky; 1 ks cibuľa; 1 téglik smotana na varenie; 1 kocka masox; podľa potreby voda; trocha olej; na zahustenie hladká múka; podľa chuti drvený muškátový kvet; podľa chuti sušený cesnak; podľa chuti soľ, korenie

Hokaido polievka Husté polievky Polievky

25 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 15

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 ks

hokaido tekvica

2 ks

väčšie zemiaky

1 ks

cibuľa

1 téglik

smotana na varenie

1 kocka

masox

podľa potreby

voda

trocha

olej

na zahustenie

hladká múka

podľa chuti

drvený muškátový kvet

podľa chuti

sušený cesnak

podľa chuti

soľ, korenie

Postup receptu

Vytlačiť

25 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Hokaido používam aj so šupkou. Je škoda celú tekvicu olúpať.
Poriadne ju umyjem, vnútro vydlabem a nakrájam na malé kocky, ktoré na troške oleja s cibuľkou osmažím. Zalejeme vodou, pridáme masox, nakrájané zemiaky, ochutíme soľou, čiernym korením, muškátovým orieškom a necháme variť.
Keď máme tekvicu a zemiaky mäkké, použijeme tyčový mixér a všetko rozmixujeme. Ochutíme sušeným cesnakom, podľa potreby zahustíme múkou, ale nemusíme a na záver na zjemnenie prilejeme smotanu.
Necháme prejsť varom a podávame.