NajRecept.sk Polievky Husté polievky Hokaido polievka Krémová polievka z tekvice Hokaido

Krémová polievka z tekvice Hokaido

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Fantastická osviežujúci Hokaido polievka, ktorá vás zasýti, aj keď nebudete podávať druhé jedlo. Je krémová, vynikajúca s kôpkou kyslej smotany na vrchu na tanieri pri podávaní. Ja pridávam aj tri strúčiky cesnaku, kto má rád cesnakovou chuť ako ja, môže si ešte do taniera vytlačiť jeden strúčik. Je po ňom príjemne pikantná a vôbec nevadí, že potom budete mať celý deň svieži dych. Autor: Mineralka

Mineralka · 25.9.2020

Krémová polievka z tekvice Hokaido

Name: Krémová polievka z tekvice Hokaido
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 1 ks tekvica hokaido; 1 ks cibuľa; 3 strúčiky cesnak; podľa potreby olivový olej; 2-3 ks zemiak; soľ; korenie; muškátový oriešok; na ozdobu kyslá smotana

Hokaido polievka Husté polievky Polievky

Fantastická osviežujúci Hokaido polievka, ktorá vás zasýti, aj keď nebudete podávať druhé jedlo. Je krémová, vynikajúca s kôpkou kyslej smotany na vrchu na tanieri pri podávaní. Ja pridávam aj tri strúčiky cesnaku, kto má rád cesnakovou chuť ako ja, môže si ešte do taniera vytlačiť jeden strúčik. Je po ňom príjemne pikantná a vôbec nevadí, že potom budete mať celý deň svieži dych. Autor: Mineralka

15 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 10

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

1 ks

tekvica hokaido

1 ks

cibuľa

3 strúčiky

cesnak

podľa potreby

olivový olej

2-3 ks

zemiak

soľ

korenie

muškátový oriešok

na ozdobu

kyslá smotana

Postup receptu

Vytlačiť

15 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Očistíme cesnak, cibuľu a zemiaky nakrájame na kocky.
Na olivovom oleji speníme na kocky nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, potom pridáme hokaido, spolu orestujeme. Nasypeme soľ, korenie. Po orestovaní zalejeme vodou (kto má, môže použiť vývar), pridáme na kocky nakrájané zemiaky. Vody dáme málo, len na zaliatie zemiakov a hokaido. Varíme do mäkka asi 25 minút.
Odstavíme a ponorným mixérom rozmixujeme, vznikne nám takzvané pyré.
Dochutíme soľou a nastrúhame muškátový oriešok. Už nevaríme.
Podávame na tanieri s lyžicou kyslej smotany, prizdobíme lístkom zeleru, prípadne bazalkou.