Krehké vianočné koláčiky "Koruna" so snehovou čiapočkou. Wow efekt na tanieri zaručený!

Tieto koláčiky u nás doma milujeme. Je to hlavne kvôli tomu, že sa v nich dá obmieňať džem, ktorý do nich použijete, takže chutia vždy odlišne.

1. Z múky, masla, práškového cukru a žĺtkov vypracujeme cesto, ktoré necháme pár hodín v chladničke stuhnúť.
2. Potom vyváľame plát s hrúbkou 3 – 4 mm, z ktorého vykrajujeme kolieska.
3. Bielky vyšľaháme so štipkou soli a postupne pridávame cukor. Šľaháme aspoň 15 minút, aby sneh držal tvar.
4. Na kolieska nastriekame sneh do tvaru venčeka a pečieme pri teplote 160 °C asi 15 minút.
5. Po vychladnutí dáme do stredu džem a podávame. Ideálne je zvoliť kyslastý druh, ako je napríklad tento ríbezľový. Prípadne môžete zvoliť kombináciu dvoch alebo troch, aby každý koláčik vyzeral inak.

Koláčiky majú dlhú trvanlivosť, takže si ich viete urobiť aj nejaký čas vopred. Ak by ste chceli okrem nich aj nejaké iné chutné vianočné pečivo, upečte si klasiku vo forme lineckých. S týmto receptom sa vám vždy podaria.