NajRecept.sk Dezerty Koláče Krehké košíčky s jemným vanilkovým krémom. Dokonalý dezert ku káve.

Krehké košíčky s jemným vanilkovým krémom. Dokonalý dezert ku káve.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Tieto košíčky plnené vanilkovým krémom budete mať hotové do hodiny. Krehké cesto sa doslova rozplýva na jazyku a v kombinácii s vanilkovým krémom je neodolateľné. Košíčky sú výborné na akúkoľvek príležitosť – od príjemného stretnutia s priateľmi až po oslavy.

Sophie Mayer · 19.3.2025

Krehké košíčky s jemným vanilkovým krémom. Dokonalý dezert ku káve.

Name: Krehké košíčky s jemným vanilkovým krémom. Dokonalý dezert ku káve.
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 1 ks vajce; 90 g kryštálový cukor; 10 g vanilkový cukor; 1 a 1/2 lyžice kukuričný škrob; 350 g grécky jogurt alebo kyslá smotana; 50 g maslo; 180 g hladká múka; 100 g maslo; 1 ks vajce; štipka soľ; 50 g kryštálový cukor; 5 g vanilkový cukor; podľa potreby olej (na vymazanie formičiek); podľa potreby strúhaný kokos

Koláče Dezerty Múčniky Koláče, keksíky, sušienky Video recepty

Tieto košíčky plnené vanilkovým krémom budete mať hotové do hodiny. Krehké cesto sa doslova rozplýva na jazyku a v kombinácii s vanilkovým krémom je neodolateľné. Košíčky sú výborné na akúkoľvek príležitosť – od príjemného stretnutia s priateľmi až po oslavy.

40 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Krém:

1 ks

vajce

90 g

kryštálový cukor

10 g

vanilkový cukor

1 a 1/2 lyžice

kukuričný škrob

350 g

grécky jogurt alebo kyslá smotana

50 g

maslo

Cesto:

180 g

hladká múka

100 g

maslo

1 ks

vajce

štipka

soľ

50 g

kryštálový cukor

5 g

vanilkový cukor

Ďalej:

podľa potreby

olej (na vymazanie formičiek)

podľa potreby

strúhaný kokos

Postup receptu

Vytlačiť

40 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Výhodou košíčkov je to, že sú malé, takže sa veľmi dobre jedia. Plus môžete ich naplniť čímkoľvek. Ja som zvolila vanilkový krém, no okrem neho môžete vyskúšať aj karamelový alebo čokoládový. Dokonca, skvelá je aj čokoládová poleva, ktorou môžete dekorovať vrch košíčkov. Ak by ste si ju chceli pripraviť, vyskúšajte tento recept.

V mise rozmiešame vajíčko, kryštálový a vanilkový cukor. Následne pridáme kukuričný škrob, kyslú smotanu alebo grécky jogurt a dôkladne premiešame.
Takto pripravenú zmes dáme na sporák a varíme pokým nezhustne. Potom ju stiahneme zo sporáka, pridáme maslo, premiešame a zakryjeme fóliou, aby nám krém zvrchu neuschol.
Do misy nasypeme múku a ručne do nej zapracujeme zmäknuté maslo.
Do suchých ingrediencií zapracujeme vajíčko, ktoré sme zmiešali so soľou a kryštálovým a vanilkovým cukrom. Vymiesime pevné cesto, ktoré zabalíme do fólie a dáme do chladničky na 20 až 30 minút.
Cesto rozdelíme na 10 rovnakých častí. Každú z nich vytvarujeme do guľôčky a natlačíme do formičky na košíčky.
Do každého košíčka vložíme papierový košíček a doň suchú ryžu alebo strukovinu, ktorá zabráni tomu, aby sa cesto nafúklo. Takto pripravené košíčky umiestnime na plech a vložíme do rúry. Pečieme pri teplote 180 °C približne 15 minút. Po tejto dobe ich vytiahneme, odstránime z nich strukovinu a pečieme ďalších 5 až 7 minút.
Vychladnuté košíčky vyklopíme z formičiek a najprv ich povrch mierne namočíme do krému a potom do strúhaného kokosu.
Košíky potom plníme hotovým krémom pomocou cukrárskeho vrecka a môžeme podávať.

Košíčky sú nielen chutné, ale aj veľmi pekné. Stanú sa tak ozdobou každého jedného stola. Ak by ste mali chuť na niečo vanilkové, no chýba vám v tomto recepte ovocie, vyskúšajte si pripraviť tieto ovocné košíčky, ktoré sú sladké a zároveň aj svieže.

Video recept: