Krehké kokosové rožky s rumom. Výborné vianočné koláče, ktoré sú hotové do pár minút.

Máte radi vanilkové rožky, no chceli by ste ich tieto Vianoce trochu ozvláštniť? Vyskúšajte môj recept, ktorého súčasťou je aj rum a kokos. Tieto suroviny zvýraznia chuť koláčikov a zaručia, že si ich zamiluje každý člen rodiny.

1. Hladkú múku, zmäknuté maslo, kokos, práškový cukor a rum dôkladne vymiesime a vytvoríme pevné cesto.
2. Cesto vložíme na 1 až 2 hodiny do chladničky.
3. Z odležaného cesta si odtŕhame alebo odkrajujeme menšie časti, ktoré tvarujeme do rožkov. Tie následne ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
4. Pripravené rožky pečieme pri teplote 175 °C do ružova (približne 10 min.).
5. Upečené rožky ešte horúce obaľujeme v zmesi práškového a vanilkového cukru.

Kokosové rožky skladujeme rovnako ako iné vianočné pečivo – na studenom a tmavom mieste.