NajRecept.sk Sviatočné pečenie Vianoce Vianočné pečivo Krehké kakaové sušienky s kvalitným maslovým krémom
Krehké kakaové sušienky s kvalitným maslovým krémom
Recept Krehké kakaové sušienky s kvalitným maslovým krémom
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Foto: Lacusin

Kakaové sušienky s vanilkovou chuťou a uprostred vynikajúci maslový krém. Je to síce trochu piplačka, ale určite stojí za tú námahu. Vyzerajú skvele a chutia ešte lepšie. Autor: Lacusin

Lacusin Lacusin    ·   29.9.2020

Krehké kakaové sušienky s kvalitným maslovým krémom

Kakaové sušienky s vanilkovou chuťou a uprostred vynikajúci maslový krém. Je to síce trochu piplačka, ale určite stojí za tú námahu. Vyzerajú skvele a chutia ešte lepšie. Autor: Lacusin

Suroviny

Cesto:

300 g
maslo alebo margarín
400 g
hladká múka
150 g
práškový cukor
2 ks
žĺtok
5 lyžíc
kakao
vanilková esencia (nemusí byť)

Krém:

6 ks
vajce
300 g
kryštálový cukor
200 g
maslo
3 bal.
vanilkový cukor

Na ozdobu:

200 g
čokoláda
1 lyžica
mlieko
2 lyžice
olej
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Hladkú múku, práškový cukor, žĺtky, kakao a vanilkovú esenciu zmiešame v miske, pridáme na hrubom strúhadle nastrúhané maslo a spracujeme hladké cesto, ktoré odložíme na pol hodinu do chladničky.
  2. Odležané cesto rozvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske na tenký plát, z ktorého vykrajujeme kolieska.
    Poukladáme ich na papierom vyložený plech na pečenie a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov cca 15 minút. Upečené vyberieme a necháme vychladnúť.
  3. Vajíčka s cukrom vyšľaháme nad parou do peny. Penu odstavíme a necháme mierne vychladnúť. Maslo mixérom vyšľaháme do peny, postupne pridáme vajíčkovú hmotu a vyšľaháme nadýchaný krém, ktorým potrieme jednu stranu sušienky a druhú sušienkou zlepíme.
  4. 200 g čokolády rozpustíme vo vodnom kúpeli, pridáme mlieko a olej a miešaním spojíme.
  5. Stierkou potrieme vrch zlepených sušienok a keď čokoláda mierne vychladne, ozdobíme podľa vlastnej fantázie striekačkou alebo zdobiacim sáčkom.
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár