Krehké a jemné karty z hrnčekového lineckého cesta. Sú tak dobré, že zo stola zmiznú ako prvé.

Karty z lineckého cesta sú klasickými lineckými koláčikmi, ktoré však na rozdiel od tých bežných majú zaujímavý a menej tradičný výzor. Už sa neviem dočkať, ako ich poukladám na štedrovečernú tabuľu a naservírujem ich svojim blízkym.

1. Zo všetkých surovín (okrem džemu a práškového cukru) vypracujeme cesto, ktoré dáme odpočívať na 2 hodiny do chladničky.
2. Odležané cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske a začneme vykrajovať karty alebo akékoľvek iné tvary podľa vlastných predstáv.
3. Linecké koláče pečieme pri teplote 180 °C približne 8 minút.
4. Po upečení necháme koláčiky vychladnúť a potom ich plníme džemom a zlepujeme.

Džem, ktorým budete karty alebo iné tvary zlepovať, vyberajte podľa svojich chutí. Ja mám radšej kyslejšie druhy, ktoré kontrastujú so sladkým a jemným cestom. Pred podávaním môžete koláčiky posypať práškovým cukrom.