Krehká pivná štrúdľa so šťavnatým bravčovým mäsom a špenátom.

Cesto, ktoré pripravujem na štrúdľu, má univerzálnu chuť. Dá sa tak použiť nielen na slano, ale aj na sladko. Ak by ste si chceli pripraviť chutný dezert, môžete ho naplniť makovou plnkou z tohto receptu.

1. Hladkú múku preosejeme do misy. Pridáme pivo, zmäknuté maslo, soľ a spracujeme cesto, ktoré zabalíme do fólie a vložíme aspoň na hodinu do chladničky.
2. Po hodine cesto vyvaľkáme, naplníme ho plnkou podľa chuti – ja som mala bravčové mäso a špenát z obeda. K týmto ingredienciám som ešte pridala goudu a všetko som zabalila.
3. Hotovú štrúdľu (ja som z cesta urobila dve) preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme vajíčkom a vložíme do rúry. Pečieme pri teplote 200 °C približne 40 minút.

Pivná štrúdľa je krehká a veľmi dobrá. Ak by vám plnka z mäsa, špenátu a goudy nevyhovovala, jednoducho ju zameňte za niečo iné podľa vašej chuti. A v prípade, že by ste mali chuť na niečo sladké, vyskúšajte túto štrúdľu z kyslej smotany.