Krehká jahodová bublanina

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Táto bublanina je najlepšia hneď po upečení, do druhého dňa kvôli maslu trochu stuhne (na rozdiel od bublanín s olejom, ktoré sú vláčne aj na druhý deň). Autor: Jana

Janaha · 8.10.2020

Krehká jahodová bublanina

Name: Krehká jahodová bublanina
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 4 ks vajce; 350 g krupicový cukor; 250 g maslo; 250 ml mlieko (alebo voda); 500 g polohrubá múka; 1 bal. prášok do pečiva; 1 lyžička jedlá sóda; asi 1 kg čerstvé jahody

Bublaniny Dezerty Múčniky Jahody Podľa ovocia

Táto bublanina je najlepšia hneď po upečení, do druhého dňa kvôli maslu trochu stuhne (na rozdiel od bublanín s olejom, ktoré sú vláčne aj na druhý deň). Autor: Jana

45 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 1 16

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

4 ks

vajce

350 g

krupicový cukor

250 g

maslo

250 ml

mlieko (alebo voda)

500 g

polohrubá múka

1 bal.

prášok do pečiva

1 lyžička

jedlá sóda

asi 1 kg

čerstvé jahody

Postup receptu

Vytlačiť

45 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Pripravíme si plech na pečenie - 28 x 39 cm vysoký 4 cm.
Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do peny, postupne zašľaháme rozpustené vychladnuté maslo, mlieko (ja som dala vodu) a nakoniec zašľaháme múku zmiešanú s práškom do pečiva a sódou. Cesto rozmažeme na plech vyložený papierom na pečenie, naukladáme jahody nakrájané na menšie kúsky a upečieme. Ja som piekla asi 25 - 30 minút na 180° (riaďte sa svojou rúrou - každá rúra pečie inak).
Poznámka: Bublanina je dosť vysoká, je potrebné použiť veľký plech na pečenie. Ovocie môžete dať aj iné, podľa sezóny. Táto bublanina je najlepšia hneď po upečení, do druhého dňa kvôli maslu trochu stuhne (na rozdiel od bublanín s olejom, ktoré sú vláčne aj na druhý deň). Napriek tomu mám toto maslové cesto na bublaninu veľmi rada, pretože je trochu hustejšie a tiež väčšie a ťažšie kúsky ovocia (ako napr. slivky a marhule) neklesnú na spodok cesta, ako sa to stáva pri niektorých iných receptoch. Ak z nejakého dôvodu nemôžete alebo nechcete mlieko, môžete ho nahradiť vodou alebo rastlinným mliekom. Bublanina na foto je robená s vodou.

Môj blog: Recepty z mojej kuchyne

Odporučiť0 1 16

Zdieľať na Facebooku

Sezónne recepty

14 najlepších receptov na jablkové koláče, na ktorých si určite pochutnáte

Recept na nebeský mriežkový jablkový koláčik s tvarohom. Jednoduchý fotopostup vám ukáže ako na to.

Bezkonkurenčný recept na jablkovo-pudingový koláč z lístkového cesta, ktorý si získa vaše srdce aj chuťové bunky.

Luxus na tanieriku - jablkové rezy s tvarohovou šľahačkou

Tradičné jablkové rezy

Jablkový blesk s čokoládou a kyslou smotanou

Najnovšie recepty a články

Každý deň najlepšie recepty a články

Viac receptov

Najlepšia domáca dvojfarebná knedľa. Dokonalé sfarbenie získa vďaka tomuto koreniu.

Nemáte veľa času? Vyskúšajte rýchly makový závin bez kysnutia. Cesto bude hotové do 20 minút.

Dokonalé a nadýchané kysnuté cesto? Stačí poznať tieto rady, s ktorými sa vám vždy podarí.

Plnená paprika s paradajkovou omáčkou. Tradičný recept, ktorý oživí spomienky na detstvo.

Šťavnatý čučoriedkový koláč s tvarohom

Máte veľa hrušiek či jabĺk? Vyskúšajte 15 najlepších receptov na chutné jesenné dezerty.

Viete, čo vznikne spojením cheesecaku a brownie? Dokonalý tvarohový dezert s tou najlepšou chuťou.

Nadýchané a mäkké domáce žemle, vďaka ktorým si doma pripravíte dokonalý hamburger.

Viac receptov

Komentáre k receptu

DomchaDunny · 25.7.2021 · Odpovedať · 1

Užasna bublanina,krasne vysoka,odporucam,az na to,ze ja vzdy davam aj bielka,cize vajcia som oddelila,a KP a SB som dala az nakoniec po pridani vyslahaneho bielka.A vzdy pridam trocha citronovej kory,no nebicko v papulke.Konecne uzasny recept Janka,vďaka 🥰