Koláčik ako od babičky. Krehké jablkové pité s vôňou škorice a vanilky.

Tajomstvom dokonalého jablkového pité je nielen dobrý recept, ale aj šťavnaté jablká, ktoré tvoria jeho základ. Ak máte radi výraznejšiu chuť, môžete do plnky pridať aj orechy – krásne doplnia sladko-kyslý tón jabĺk a dodajú koláču ešte lahodnejšiu textúru.

1. Všetky suroviny na cesto zmiešame a vypracujeme pevné cesto, ktoré rozdelíme na dve časti.
2. Obe časti zabalíme do fólie a odložíme na minimálne hodinu do chladničky.
3. Jednu časť cesta rozvaľkáme a vložíme do plechu, ktorý sme vymazali maslom a vysypali múkou.
4. Náplň: Jablká nastrúhame, pridáme k nim vanilkový a škoricový cukor. Ak by boli kyslé, prisypeme ešte 2 až 3 lyžice kryštálového cukru. Jablká podusíme a necháme úplne vychladnúť.
5. Náplň nanesieme na rozvaľkané cesto, uhladíme a položíme na ňu druhú časť cesta. Popicháme vidličkou a vložíme do rúry.

   
6. Pité pečieme pri teplote 180 stupňov približne 40 minút. Pred podávaním ho môžeme posypať práškovým cukrom.

   

Či už pité podávate teplé alebo studené, rozhodne si vás získa. A ak by ste si okrem tohto krehkého koláčika chceli pripraviť aj niečo iné z jabĺk, prezrite si našu zbierku najlepších jablkových koláčov.