NajRecept.sk Sviatočné pečenie Vianoce Vianočné pečivo Osie hniezda a úliky Kokosovo-orechové úliky

Kokosovo-orechové úliky

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Kvietok278

Síce trochu náročnejší dezert, ale o to chutnejší. Oplatí sa vyskúšať. Mňam! Autor: Kvietok278

Kvietok278 · 28.11.2020

Kokosovo-orechové úliky

Osie hniezda a úliky Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie Koláče, keksíky, sušienky

Síce trochu náročnejší dezert, ale o to chutnejší. Oplatí sa vyskúšať. Mňam! Autor: Kvietok278

Odporučiť0 0 18

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

400 g

hladká múka

200 g

maslo

150 g

práškový cukor

1-2 ks

vajce

1/2 bal.

prášok do pečiva

1 bal.

vanilkový cukor

Plnka:

3 ks

vajce

3 lyžice

kakao

100 g

práškový cukor

50 g

maslo

Kokosovo-orechové kôpky:

270 g

práškový cukor

5 ks

bielok

170 g

mleté vlašské orechy

130 g

kokos

Ďalej budeme potrebovať:

na vymastenie

tuk

na vysypanie

múka

na potretie

marmeláda

na ozdobu

čokoláda

Postup receptu

Vytlačiť

Cesto:
Všetky suroviny na cesto dôkladne vymiešame a pripravené cesto odložíme do chladničky na pol hodinu. Potom cesto vyberieme, na pracovnej doske rozvaľkáme a pomocou okrúhlej formičky vykrajujeme kolieska. Ukladáme ich na plech, ktorý sme si vystlali papierom a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov do zlata.
Plnka:
Vajíčka s cukrom a kakaom vyšľaháme nad parou do peny a necháme vychladnúť. Maslo vymiešame mixérom do peny a pridáme rozšľahané vajíčka.
Kôpky:
Práškový cukor spolu s bielkami vyšľaháme nad parou na tuhú penu a do ešte teplej peny pridáme orechy a kokos.
Pripravíme si plech na pečenie, vymažeme ho tukom a vysypeme hrubou múkou. Pomocou lyžice vrstvíme na plech kôpky (veľkosť odhadujeme podľa toho, aké kolieska sme vykrajovali z cesta). Pečieme pri teplote 110 stupňov do zlata - sušíme.
Upečené kolieska potierame marmeládou, navrstvíme tenkú vrstvu plnky a položíme kokosovo-orechovú kôpku a namáčame v čokoláde. Dobrú chuť!