Zo všetkých surovín spracujeme cesto, ktoré si dáme na hodinku do chladničky stuhnúť.
Strojčekom na mäso s nadstavcom vytláčame pruhy, ktoré si nakrájame asi na päť cm kúsky, ktoré pokladáme na papier na pečenie. (Môžeme robiť i kolieska).
Pečieme v predhriatej rúre na 170 - 180 stupňov asi 11 minút.
Vychladnuté zlepíme pikantnou marmeládou, polku namočíme v čokoláde a posypeme kokosom.