Kofilové slzičky s kúskom mandle

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Kofilové slzičky u nás doma na Vianočné sviatky nesmú chýbať. Minulý rok mali premiéru a zožali snáď najväčší úspech zo všetkých sladkých dobrôt na stole. Odporúčam hneď z dvojitej dávky. Autor: Jaja

Jaja79 · 8.12.2022

Kofilové slzičky s kúskom mandle

Name: Kofilové slzičky s kúskom mandle
Prep time: 45 min
Cook time: 7 min
Ingredients: 175 g hladká múka; 125 g Hera; 50 g práškový cukor; 1 ks žĺtok; 1/2 bal. vanilkový cukor; 40 g práškový cukor; 1 ks (čokoláda) kofila; 1 ks vajce; 125 g maslo; podľa potreby karamelová poleva

Koláče Dezerty Vianočné pečivo Vianoce Sviatočné pečenie Koláče, keksíky, sušienky

45 min

Čas prípravy

7 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 8

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

175 g

hladká múka

125 g

Hera

50 g

práškový cukor

1 ks

žĺtok

1/2 bal.

vanilkový cukor

Krém:

40 g

práškový cukor

1 ks (čokoláda)

kofila

1 ks

vajce

125 g

maslo

Na vrch:

podľa potreby

karamelová poleva

Postup receptu

Vytlačiť

45 min

Čas prípravy

7 min

Čas varenia

Múku preosejeme, pridáme Heru alebo maslo izbovej teploty, pridáme práškový cukor, jeden žĺtok a 1/2 balenia vanilkového cukru. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme zabalené v potravinárskej fólii odpočívať v chladničke minimálne hodinu.
Potom cesto rozvaľkáme a vykrojíme slzičky. Ukladáme ich na papierom vyložený plech a pečieme pri teplote 180 stupňov asi 7 minút.
Po upečení ich necháme vychladnúť a zlepujeme krémom.
Vajíčko s cukrom a čokoládou vyšľaháme nad parou (horúci vodný kúpeľ). Odstavíme vyšľahanú čokoládovú hmotu a necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme do peny a postupne pridávame vychladnutú čokoládovú hmotu.
Zlepené slzičky namočíme do karamelovej polevy (tú som kúpila) a ozdobíme mandľou.