Klasický zemiakový šalát a rezeň

1. Zemiaky uvaríme v šupke v osolenej vode cca 12 minút. Necháme vychladnúť, ošúpeme a nakrájame na kocky / môžeme použiť strunový krájač /. Koreňovú zeleninu, uhorku nakrájame na drobné kocky a v osolenej vode uvaríme cca 7 minút.
2. Na posledných pár sekúnd k zelenine prihodíme na kocky nakrájanú šalotku.
3. Uvarenú zeleninu s cibuľou necháme v sitku odkvapkať a schladiť.
4. Nakrájané zemiaky a zeleninu preložíme do misy, osolíme, okoreníme, pridáme ocot, majonézu a zľahka, ale dôkladne premiešame.
5. Nakoniec pridáme na kocky nakrájané vajíčka a znova premiešame. Doladíme chute a necháme vychladiť. A napr. rezeň je dobrá príloha :)

Autor: Naďa I. (Rebeka)