Klasická dvojfarebná roláda

Name: Klasická dvojfarebná roláda
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 7 ks vajce; 10 lyžíc kryštálový cukor; 1 lyžica kakao; 3 lyžice polohrubá múka; 1/2 lyžičky jedlá sóda; 4 ks vajce; 100 g kryštálový cukor; 4 lyžice hladká múka; 300 ml mlieko; 2 tabuľky tmavá čokoláda; 250 g maslo

Sladké rolády Rolády Dezerty

Klasická dvojfarebná roláda, ktorá je na prípravu veľmi jednoduchá. Autor: Petra

55 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 39

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

7 ks

vajce

10 lyžíc

kryštálový cukor

1 lyžica

kakao

3 lyžice

polohrubá múka

1/2 lyžičky

jedlá sóda

Krém:

4 ks

vajce

100 g

kryštálový cukor

4 lyžice

hladká múka

300 ml

mlieko

2 tabuľky

tmavá čokoláda

250 g

maslo

Postup receptu

Vytlačiť

55 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Múku zmiešame s cukrom, kakaom, jedlou sódou a žĺtkami. Jemne vareškou primiešame vyšľahaný sneh z bielkov. Pripravené cesto navrstvíme do pekáča, ktorý sme vystlali papierom na pečenie a pečieme pri teplote 180 stupňov cca 25 minút.
Upečené cesto vyberieme a ihneď zrolujeme s navlhčenou utierkou.
Do mlieka pridáme múku, cukor a vajíčka. Dôkladne premiešame, aby sme nemali hrudky a dáme variť na oheň. Varíme do zhustnutia. Hustú kašu odstavíme a pridáme maslo. Miešaním rozpustíme. Hmotu rozdelíme na polovicu a do jednej pridáme na kocky nalámanú čokoládu.
Roládu rozvinieme, potrieme bielym a tmavým cestom a opatrne zrolujeme.
Necháme stuhnúť a ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Dobrú chuť!