Kávové banániky alá Haanka

1. 250 ml vody, 90 g 100% tuku, štipka soli, to uvedieme do varu a pridáme 140 g hl. múky, miešame tak 5 minút.
2. Nechať vychladnúť a potom do toho po jednom vyšľahať 4 vajcia. Na plech striekame banániky. Pečiem v TV na 200 st. 15 minút a potom ešte na 170 asi 10-15 minút. Hlavne tú rúru neotvárať lebo nevybehnú. Potom rozrezať, naplniť krémom a vršky namočiť v čokoládovej poleve (100 g cery a 200 g čoko na varenie).
3. Krém: 0,5 l mlieka, 2 kávové pudingy, 70 g cukru, 3 vanilková, cukry, 4 lyžice rumu - uvariť puding a potom pridávať vychladnutý do vyšľahaného masla. Ja som pridala ešte asi 2 lyžičky rozpustnej kávy.

Zdroj: Pečení všeho druhu ORIGINAL