NajRecept.sk Čásť dňa Obed, Hlavné jedlo Karfiol v syrovom cestíčku vyprážaný v rúre

Karfiol v syrovom cestíčku vyprážaný v rúre

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Vynikajúce jedlo, ktoré je o 100% lepšie ako klasický vyprážaný karfiol. Aj keď samozrejme aj ten si niekedy dáme do tela :) Ten, kto nemá rád vyprážané jedlá a má chuť na karfiol, odporúčam vyskúšať tento recept. Cestíčko je zo zemiakov a je pečený v rúre. Olejom sa pred pečením pokvapká povrch karfiolu a tým pádom bude aj krásne chrumkavý. Autor: Danka

Danula Vašíčková · 23.6.2021

Karfiol v syrovom cestíčku vyprážaný v rúre

Name: Karfiol v syrovom cestíčku vyprážaný v rúre
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 2 ks karfiol; 2 ks zemiak; 4 lyžice mlieko; podľa chuti korenie; podľa chuti soľ; podľa chuti pažítka; 1 lyžička dijonska horčica; 100 g strúhaný syr; 2 strúčiky cesnak; 1 ks vajce; 100 g strúhanka; podľa potreby olej

Obed, Hlavné jedlo Čásť dňa Karfiol Zdravé recepty

Vynikajúce jedlo, ktoré je o 100% lepšie ako klasický vyprážaný karfiol. Aj keď samozrejme aj ten si niekedy dáme do tela :) Ten, kto nemá rád vyprážané jedlá a má chuť na karfiol, odporúčam vyskúšať tento recept. Cestíčko je zo zemiakov a je pečený v rúre. Olejom sa pred pečením pokvapká povrch karfiolu a tým pádom bude aj krásne chrumkavý. Autor: Danka

40 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Odporučiť0 1 34

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

2 ks

karfiol

2 ks

zemiak

4 lyžice

mlieko

podľa chuti

korenie

podľa chuti

soľ

podľa chuti

pažítka

1 lyžička

dijonska horčica

100 g

strúhaný syr

2 strúčiky

cesnak

1 ks

vajce

100 g

strúhanka

podľa potreby

olej

Postup receptu

Vytlačiť

40 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Karfiol rozoberieme na ružičky a dáme ich variť do osolenej vriacej vody. Nevaríme ich úplne do mäkka. Počas pečenia v rúre ešte zmäknú.
Zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme vajíčko, prelisovaný cesnak, nastrúhaný syr, horčicu, nasekanú pažítku a strúhanku. Osolíme a okoreníme podľa chuti. Pokiaľ bude cestíčko veľmi husté, prilejte ešte trochu mlieka, ak by bolo príliš riedke, pridajte viac strúhanky.
Pripravíme si plech, ktorý vyložíme papierom na pečenie, poukladáme karfiol, ktorý sme obalili v cestíčku. Rukami navrstvíme poriadnu vrstvu cestíčka, aby bol obalený celý karfiol.
Pokvapkáme olejom a pečieme na 180 stupňov dozlatista, asi 25 minút. Sledujeme.