Karamelový zákusok s piškótami - FOTOPOSTUP

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Sladká dobrota pre milovníkov karamelu. Detské piškóty v kakaovom ceste. Na vrchu čokoláda. Mňamka!

Karambola · 19.1.2021

Karamelový zákusok s piškótami - FOTOPOSTUP

Sladká dobrota pre milovníkov karamelu. Detské piškóty v kakaovom ceste. Na vrchu čokoláda. Mňamka!

Suroviny

4 ks

vajce

4 lyžice

kryštálový cukor

4 lyžice

polohrubá múka

4 lyžice

teplá voda

1 lyžička

prášok do pečiva

2 lyžice

kakao

29 ks

detské piškóty

250 g

maslo

1 bal.

Salko

100 ml

smotana na šľahanie

100 g

čokoláda

Postup receptu

Cesto:
Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny a postupne pridávame teplú vodu, múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom. Vymiešané cesto vylejeme do formy o veľkosti 23 x 23 cm, ktorej dno sme vystlali papierom.
Na cesto naukladáme detské piškóty a prstom ich vtlačíme do cesta. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov cca 25 - 30 minút. Upečené cesto vyberieme z formy a necháme ho vychladnúť.
Krém:
Maslo vymiešame do peny (cukor už nepridávame, salko je dostatočne sladké) a po lyžiciach primiešavame mixérom salko (karamelové, ktoré netreba variť alebo obyčajné, ktoré sme vopred 3 hodiny varili vo vode a nechali vychladnúť).
Vychladnuté cesto vrátime späť do formy, navrstvíme krém a odložíme do chladničky stuhnúť.
Poleva:
Smotanu ohrejeme na ohni a odstavíme. Pridáme na kúsky nalámanú čokoládu a miešaním ju rozpustíme. Navrstvíme na vychladnutú plnku a necháme stuhnúť.
Krájame ostrým nožom, ktorý máčame v horúcej vode. Dobrú chuť!