Karamelové rezy bleskovka

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Jednoduché rezy, ktoré som mala pripravené za pár minút. Božská chuť a neodolateľný krém, odporúčam! Autor: Karambola

Karambola · 12.3.2021

Karamelové rezy bleskovka

Jednoduché rezy, ktoré som mala pripravené za pár minút. Božská chuť a neodolateľný krém, odporúčam! Autor: Karambola

Suroviny

6 ks

bielok

250 g

kryštálový cukor

250 g

mleté lieskové alebo vlašské orechy

2 lyžice

polohrubá múka

1 konzerva

karamelové salko

250 g

maslo

200 g

čokoláda

kúsok

maslo alebo stužený tuk

na posypanie

mleté oriešky

na posypanie

strúhaná čokoláda

Postup receptu

Bielka vyšľaháme do tuhej peny a postupne pridávame cukor a šľaháme. Dostaneme lesklú penu, do ktorej jemne - už len vareškou, vmiešame mleté orechy zmiešané s múkou.
Cesto navrstvíme na plech o rozmere 21 x 36 cm, ktorý sme vopred vymastili tukom a vysypali hrubou múkou. Pekne uhladíme a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 30 minút. Upečené cesto necháme vychladnúť.
Ak ste nekúpili karamelové salko, dajte obyčajné variť na 2 hodiny do vriacej vody a nechajte vychladnúť.
Karamelové salko vymiešame mixérom spolu s maslom. Dostaneme hladký krém, ktorý navrstvíme na vychladnuté cesto. Pekne uhladíme a odložíme do chladničky stuhnúť.
Po stuhnutí vrch polejeme rozpustenou čokoládou, do ktorej sme pridali kúsok masla.
Čokoládu som rozotrela a vrch ešte posypala mletými orieškami a strúhanou čokoládou. Krájala som ostrým horúcim nožom.