Karamel, orechy a káva: Šťavnaté Nescafe rezy s poriadnou dávkou krému.

Na tomto koláči je najlepšie to, že chutí ešte lepšie na druhý deň, keď sa všetky chute krásne prepoja. Ak máte radi dezerty s kávou, tento si určite zamilujete rovnako ako my.

1. Najskôr si pripravíme cesto – bielky začneme šľahať nad parou a postupne pridávame práškový cukor. Šľaháme do pevnej peny, potom primiešame vanilkový cukor, múku a nasekané orechy.
2. Polovicu cesta rozotrieme na plech (cca 20 × 30 cm) vystlaný papierom na pečenie, potretý olejom a vysypaný múkou. Pečieme pri 180 °C asi 15 minút. Rovnako upečieme aj druhý plát a ešte teplý papier stiahneme.
3. Na krém vymiešame žĺtky s cukrom, pridáme múku a kávu a za stáleho miešania uvaríme hustý krém. Necháme ho vychladnúť.
4. Maslo vyšľaháme do peny a postupne doň pridávame vychladnutý krém. Nakoniec zľahka primiešame vyšľahanú smotanu.
5. Dve tretiny krému natrieme na prvý plát, prikryjeme druhým a zvyšok krému rozotrieme navrch. Polejeme rozpustenou čokoládou s olejom.
6. Kryštálový cukor necháme skaramelizovať, pridáme orechy, premiešame a po vychladnutí nasekáme. Posypeme nimi vrch koláča a necháme stuhnúť aspoň 5 – 6 hodín, ideálne do druhého dňa.

Z kávy Nescafe viete pripraviť viacero receptov. Ak by ste chceli ešte mierne experimentovať, nahliadnite do našej zbierky s 10 najlepšími Nescafe dezertmi, ktoré si zamilujete.