Nadrobno nastrúhanú kapustu zasypeme 2 lyžicami cukru, štipkou soli a mletého čierneho korenia, pridáme 2 lyžice octu a 1 lyžicou oleja a dôkladne premiešame. Odstavíme na pol hodiny.
Nakrájame si papriku, cibuľu a párky nadrobno, syr nastrúhame a všetko to zmiešame s kapustou. Pridáme horčicu a majonézu a premiešame. Podávame s tmavým pečivom. Dobrú chuť!