Kapustová polievka s pretlakom

1. Do väčšieho hrnca vložíme sterilizovanú kapustu, bobkový list, celé čierne korenie, celé nové korenie spolu s klobásou a sušené huby, ktoré sme umyli.

2. Zalejeme vodou a varíme do mäkka, zatiaľ si pripravíme zápražku z masti a hladkej múky. Na záver do zápražky pridáme mletú červenú sladkú papriku a premiešame.

3. Necháme vychladnúť a potom zriedime vodou, do kapusty vlejeme zápražku, pridáme paradajkový pretlak, soľ a korenie podľa chuti. Uvarenú klobásu vyberieme z polievky, nakrájame a opäť vložíme späť do polievky.

4. Dobre premiešame ešte chvíľku povaríme, dochutíme prelisovaným cesnakom a podávame so zemiakmi, ktoré sme si uvarili v šupke. Dobrú chuť!

Ďakujeme za povolenie zdieľať recept od skvelej pekárky - Diabambulka