NajRecept.sk Dezerty Koláče Juhoslovanský krémeš z lístkového cesta

Juhoslovanský krémeš z lístkového cesta

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Ja som tento dezert pripravila na slávnostnú príležitosť. Preto som dala ovocie, poliala čokoládou a ozdobila. Ale inak stačí posypať práškovým cukrom. Autor: Renata Hriblanova

Renata Hriblanova · 1.3.2024

Juhoslovanský krémeš z lístkového cesta

Name: Juhoslovanský krémeš z lístkového cesta
Prep time: 95 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 2 bal. lístkové cesto; 180 g mleté vlašské orechy; 100 g polohrubá múka; 5 ks vajce; 1/2 bal. prášok do pečiva; 2 bal. vanilkový cukor; 100 g práškový cukor; podľa potreby mlieko; 600 ml mlieko; 2 bal. vanilkový puding; 200 g maslo; 120 g kryštálový cukor; 2 bal. vanilkový cukor

Koláče Dezerty Zákusky Koláče, keksíky, sušienky

Ja som tento dezert pripravila na slávnostnú príležitosť. Preto som dala ovocie, poliala čokoládou a ozdobila. Ale inak stačí posypať práškovým cukrom. Autor: Renata Hriblanova

95 min

Čas prípravy

50 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

2 bal.

lístkové cesto

180 g

mleté vlašské orechy

100 g

polohrubá múka

5 ks

vajce

1/2 bal.

prášok do pečiva

2 bal.

vanilkový cukor

100 g

práškový cukor

podľa potreby

mlieko

Krém:

600 ml

mlieko

2 bal.

vanilkový puding

200 g

maslo

120 g

kryštálový cukor

2 bal.

vanilkový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

95 min

Čas prípravy

50 min

Čas varenia

Upečieme si orechové cesto tak, že mleté orechy, múku, prášok do pečiva dáme do 1 misky. Žĺtky, cukor, vanilkový cukor vymiešame do peny, bielky oddelíme. K žĺtkovej zmesi pridáme sypké suroviny, premiešame a pridáme vyšľahaný sneh z bielok. Ak je zmes príliš hustá, pridáme 2 lyžice mlieka.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 165 stupňov. Cesto vylejeme na papierom vystlaný plech a pečieme cca 35-40 minút.
Potom si upečieme obe lístkové cestá.
Urobíme krém:
Uvaríme puding v osladenom mlieku a necháme vychladnúť pri izbovej teplote. Nechávam chladnúť minimálne 6 hodín pri izbovej teplote. Potom vyšľaháme maslo izbovej teploty a postupne zašľaháme puding.
Na lístkové cesto si dáme polovicu krému, na to dáme orechový plát, potom krém a nakoniec lístkové cesto, ktoré sme si nakrájali na štvorce. Zdobíme podľa fantázie.