Jogurtové knedle s ovocnou omáčkou

Sladké hlavné jedlo. Knedle pripravené z jogurtu a ovocná omáčka k tomu.

Suroviny

2 ks

vajce

250 g

bielý jogurt

1/2 lyžičky

soľ

2 lyžice

solamylu

hrubá múka

500 ml

ovocie podľa chuti (lesná zmes, čučoriedky, maliny)

1 šálka

voda

1/2 bal.

vanilkový puding

2 lyžice

cukor

kyslá smotana

Postup receptu

V miske si vidličkou vyšľaháme vajíčko, pridáme jogurt, soľ a solamyl. Dôkladne rozmiešame. Ďalej miešame a pridávame hrubú múku, až cesto prestane lepiť a drží tvar.
Vyvaľkáme valček a krájame malé knedličky. Knedličky vhodíme do vriacej osolenej vody. Keď vyplavia k povrchu, varíme ešte 7 minút, potom scedíme.
Do hrnca dáme variť ovocie s kvapkou vody. Keď začne vrieť, primiešame cukor. V šálke vody si rozmiešame vanilkový puding a opatrne ho vlejeme do omáčky. Varíme ešte asi 3 minúty, potom odstavíme
Na tanier naložíme porciu knedlíkov, pridáme horúcu omáčku a kopček vychladenej kyslej smotany alebo vyšľahaného tvarohu.