NajRecept.sk Sviatočné pečenie Vianoce Vianočné pečivo Linecké pečivo Jemné linecké kolieska s mandľami. Krásny hnedý povrch získate vďaka tejto surovine.

Jemné linecké kolieska s mandľami. Krásny hnedý povrch získate vďaka tejto surovine.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Tanya Šťástková

Chceli by ste si tieto Vianoce pripraviť chutné linecké, ktoré nielenže dobre vyzerajú, ale taktiež sa s nimi dobre pracuje? Vyskúšajte tento recept na cesto, ktoré sa netrhá ani nelepí, vďaka čomu je práca s ním rýchla a jednoduchá. Autor: Tanya Šťástková

Naďa Černá · 15.12.2025

Jemné linecké kolieska s mandľami. Krásny hnedý povrch získate vďaka tejto surovine.

Name: Jemné linecké kolieska s mandľami. Krásny hnedý povrch získate vďaka tejto surovine.
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 280 g hladká múka; 30 g kukuričný škrob; 100 g práškový cukor; 10 g vanilkový cukor; 200 g maslo; 1 ks žĺtok; štipka soľ; 50 g mandľové plátky; 1 ks bielok; podľa chuti džem

Sviatočné pečenie Linecké pečivo Vianočné pečivo Vianoce

Chceli by ste si tieto Vianoce pripraviť chutné linecké, ktoré nielenže dobre vyzerajú, ale taktiež sa s nimi dobre pracuje? Vyskúšajte tento recept na cesto, ktoré sa netrhá ani nelepí, vďaka čomu je práca s ním rýchla a jednoduchá. Autor: Tanya Šťástková

35 min

Čas prípravy

10 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 0

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

280 g

hladká múka

30 g

kukuričný škrob

100 g

práškový cukor

10 g

vanilkový cukor

200 g

maslo

1 ks

žĺtok

štipka

soľ

50 g

mandľové plátky

1 ks

bielok

podľa chuti

džem

Postup receptu

Vytlačiť

35 min

Čas prípravy

10 min

Čas varenia

Postup prípravy lineckých koláčikov pozná snáď každý z nás. Stačí vypracovať cesto, ktoré vyvaľkáte a následne z neho vykrajujete rôzne tvary. Na to, aby sa vám však s cestom dobre pracovalo, musíte mať overený recept. Ja používam roky tento a som s ním nad mieru spokojná.

Zo všetkých surovín (okrem bielku, madlí a džemu) vypracujeme pevné cesto, ktoré dáme aspoň na hodinu do chladničky.
Z cesta vyvaľkáme plát hrubý približne 3 mm a vykrajujeme z neho rôzne tvary. Ja som zvolila kolieska. Polovica by mala byť celá a polovica v otvorom v strede.
Kolieska s otvorom potrieme bielkom - to zaručí krásny hnedý až zlatistý povrch, vďaka ktorému budú linecké ešte krajšie. Následne ich posypeme mandľami a všetky koláčiky pečieme pri teplote 170 °C asi 10 minút dozlata.
Po vychladnutí spájame džemom. Ja som zvolila pikantný z červeného ovocia - ideálny je napríklad ríbezľový.