Jemná kôprová omáčka s domácou knedľou a vajíčkami.

Kôprová omáčka je ideálna na obed aj večeru. Vie totižto skvelo zasýtiť. Jej veľkou výhodou je okrem skvelej chuti aj to, že sa hodí k rôznym prílohám. Ja k nej najradšej podávam domácu knedľu, no zvoliť môžete aj zemiaky alebo cestoviny.

1. Do hrnca nalejeme mlieko a prevaríme ho s kôprom.
2. V miske zmiešame múku s vodou, za stáleho miešania pridáme k mlieku a varíme približne 15 minút.
3. Pridáme smotanu na šľahanie citrónovú šťavu, maslo a všetko necháme prejsť varom.
4. Omáčku osolíme, pridáme do nej cukor, poriadne premiešame a podávame s knedľou a vajíčkami uvarenými na tvrdo.