Jednoduché medové rezy

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Najhoršie na tomto dezerte je to čakanie. Obvykle koláčik nechávam v chlade odstáť asi 1 deň, ale hodilo by sa pokojne aj tento čas zdvojnásobiť. Je vynikajúce, krehký a chutný. Autor: Lacusin

Lacusin · 1.2.2021

Jednoduché medové rezy

Name: Jednoduché medové rezy
Prep time: 35 min
Cook time: 7 min
Ingredients: 2 lyžice med; 60 g maslo; 200 g cukor; 2 ks vajce; 440 g hladká múka; 2 lyžičky sóda; 1 lyžička kakao; 60 g hladká múka; 500 ml mlieko; 150 g prášková cukor; 250 g maslo; 50 ml rum; 100 g čokoláda; 50 g Hera

Koláče Dezerty Múčniky Koláče, keksíky, sušienky

35 min

Čas prípravy

7 min

Čas varenia

Odporučiť1 0 19

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

2 lyžice

med

60 g

maslo

200 g

cukor

2 ks

vajce

440 g

hladká múka

2 lyžičky

sóda

1 lyžička

kakao

Krém:

60 g

hladká múka

500 ml

mlieko

150 g

prášková cukor

250 g

maslo

50 ml

rum

Poleva:

100 g

čokoláda

50 g

Hera

Postup receptu

Vytlačiť

35 min

Čas prípravy

7 min

Čas varenia

Nad parou šľaháme med, maslo, cukor a vajcia tak dlho, kým zmes nezhustne a kým nedostane zlatú farbu. V mise zmiešame múku so sódou a pridáme šľahanú zmes a kakao.
Cesto rozdelíme na 3 diely. Každý rozvaľkáme na tenkú placku a upečieme. Pečieme na 160 st. asi 7 min.
Krém: Z múky a 60 g masla pripravíme svetlú zápražku. Pridáme studené mlieko, privedieme k varu a miešame do zhustnutia. Pridáme rum a necháme vychladnúť.
Zvyšok masla izbovej teploty zmiešame s cukrom a postupne zašľaháme vychladnutú kašu zo zápražky a mlieka.
Upečené cestá zlepíme krémom a polejeme čokoládou. Necháme minimálne 1 deň uležať.