NajRecept.sk Dezerty Koláče Jednoduché čokoládové rezy so smotanovo-tvarohovým krémom, ktoré budete mať upečené do 10 minút.

Jednoduché čokoládové rezy so smotanovo-tvarohovým krémom, ktoré budete mať upečené do 10 minút.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Foto: Sophie Mayer

Nadýchaný čokoládový rez, ktorý je extra rýchly. Jemný smotanový krém dopĺňa nadýchané cesto a čokoládová poleva, ktorá zaručuje ten najlepší chuťový zážitok. Dezert je výborný ako sladká bodka po nedeľnom obede alebo ako niečo dobré na oslavy či stretnutia s blízkymi.

Sophie Mayer · 25.3.2025

Jednoduché čokoládové rezy so smotanovo-tvarohovým krémom, ktoré budete mať upečené do 10 minút.

Name: Jednoduché čokoládové rezy so smotanovo-tvarohovým krémom, ktoré budete mať upečené do 10 minút.
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 80 g hladká múka; 25 g kukuričný škrob; 15 g kakao; 3 g prášok do pečiva; 2 ks vajce; 80 g kryštálový cukor; 30 g rastlinný olej; 65 g jogurt alebo kefír; 140 g 33 % smotana na šľahanie; 100 g kondenzované mlieko; 140 g tvaroh alebo mascarpone; 30 g maslo; 50 g mlieko; 40 g mliečna čokoláda; 40 g tmavá čokoláda

Koláče Dezerty Múčniky Video recepty

Nadýchaný čokoládový rez, ktorý je extra rýchly. Jemný smotanový krém dopĺňa nadýchané cesto a čokoládová poleva, ktorá zaručuje ten najlepší chuťový zážitok. Dezert je výborný ako sladká bodka po nedeľnom obede alebo ako niečo dobré na oslavy či stretnutia s blízkymi.

30 min

Čas prípravy

10 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 2

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

80 g

hladká múka

25 g

kukuričný škrob

15 g

kakao

3 g

prášok do pečiva

2 ks

vajce

80 g

kryštálový cukor

30 g

rastlinný olej

65 g

jogurt alebo kefír

Krém:

140 g

33 % smotana na šľahanie

100 g

kondenzované mlieko

140 g

tvaroh alebo mascarpone

Čokoládová poleva

30 g

maslo

50 g

mlieko

40 g

mliečna čokoláda

40 g

tmavá čokoláda

Postup receptu

Vytlačiť

30 min

Čas prípravy

10 min

Čas varenia

Milujem čokoládové dezerty. Skvelo chutia a sú stávkou na istotu – pochutí si na nich takmer každý hosť či návšteva. Tentokrát som nemala veľa času, preto som pripravila len tieto rezy, no rozhodne stáli za to. Recept je rýchly, takže ho stihnete pripraviť aj počas hektického dňa.

V mise zmiešame múku, kukuričný škrob, kakao a prášok do pečiva.
V druhej mise vyšľaháme vajíčka, cukor, olej a jogurt alebo kefír.
Do mokrých surovín preosejeme suché a mixérom ich zapracujeme. Hotové cesto vylejeme na plech s rozmermi 20 x 30 cm. Rovnomerne ho rozotrieme a vložíme do rúry. Pečieme pri teplote 180 °C približne 10 minút.
Vychladnuté cesto rozkrojíme na polovicu a odložíme nabok.
Smotanu vyšľaháme dotuha. Následne pridáme kondenzované mlieko a zapracujeme mixérom. Nakoniec ešte pridáme tvaroh alebo mascarpone a znova zašľaháme.
Krém navrstvíme na jednu polovicu cesta a druhou ho zakryjeme.
Vrch a boky koláča ozdobíme čokoládovou polevou, ktorú pripravíme rozpustením masla s mliekom. Doň pridáme čokoládu a všetko dôkladne premiešame.
Takto pripravený koláč dáme na 2 až 3 hodiny do chladničky alebo na 20 až 30 minút do mrazničky a podávame.

Čokoládové rezy sú jednoduché, no pritom skutočne výborné. Tým, že krém je bohatý, nie je zákusok vôbec suchý – práve naopak. Láka vás skôr niečo ovocné? Vyskúšajte tento recept na neodolateľné rezy s broskyňami.

Video recept: