NajRecept.sk Dezerty Koláče Jednoduché čokoládové rezy s kakaovo-smotanovým krémom.

Jednoduché čokoládové rezy s kakaovo-smotanovým krémom.

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Tieto čokoládové rezy so smotanovým krémom som robila nedávno na narodeninovú oslavu a mali veľký úspech. Zo stola zmizli ako prvé. Vrch som dekorovala mätovými lístkami a ovocím, no vy môžete zvoliť čokoľvek podľa svojich preferencií.

Sophie Mayer · 3.3.2025

Jednoduché čokoládové rezy s kakaovo-smotanovým krémom.

Name: Jednoduché čokoládové rezy s kakaovo-smotanovým krémom.
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 175 g maslo; 10 g kakao; 50 g rastlinný olej; 150 g tmavá čokoláda; 150 g hladká múka; 1 lyžička prášok do pečiva; 30 g nasekané mandle; 1/4 lyžičky soľ; 5 ks vajce; 150 g biely cukor; 80 g hnedý cukor; 70 g mlieko; 250 g smotana na šľahanie (33 – 36 %); 30 g práškový cukor; 1 lyžica kakao; 50 g tmavá čokoláda; 50 g smotana (33 – 36 %)

Koláče Dezerty Video recepty

Tieto čokoládové rezy so smotanovým krémom som robila nedávno na narodeninovú oslavu a mali veľký úspech. Zo stola zmizli ako prvé. Vrch som dekorovala mätovými lístkami a ovocím, no vy môžete zvoliť čokoľvek podľa svojich preferencií.

45 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 2

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Piškóta:

175 g

maslo

10 g

kakao

50 g

rastlinný olej

150 g

tmavá čokoláda

150 g

hladká múka

1 lyžička

prášok do pečiva

30 g

nasekané mandle

1/4 lyžičky

soľ

5 ks

vajce

150 g

biely cukor

80 g

hnedý cukor

70 g

mlieko

Krém:

250 g

smotana na šľahanie (33 – 36 %)

30 g

práškový cukor

1 lyžica

kakao

Poleva:

50 g

tmavá čokoláda

50 g

smotana (33 – 36 %)

Postup receptu

Vytlačiť

45 min

Čas prípravy

35 min

Čas varenia

Čokoládové rezy sú vďačné a veľmi dobré. Kombinácia nadýchanej piškóty, čokoládovej polevy a ovocia je jednoducho na nezaplatenie. Výsledný dezert sa doslova rozplýva v ústach a vytvára ten najlepší chuťový zážitok.

V miske rozpustíme maslo, kakao, rastlinný olej a tmavú čokoládu.
V druhej miske zmiešame múku, prášok do pečiva, nasekané mandle a soľ.
Vajcia vyšľaháme s hnedým a bielym cukrom, prilejeme mlieko, čokoládovú zmes, ktorú sme pripravili v kroku č. 1, a premiešame. Následne do zmesi preosejeme suché ingrediencie z kroku č. 2 a znova premiešame.
Hotové cesto vylejeme do plechu s rozmermi 27 x 22 cm, ktorý sme vystlali papierom na pečenie, a pečieme pri teplote 160 až 170 °C po dobu 30 až 35 minút.
Krém: Smotanu vyšľaháme s práškovým cukrom do tuha. Pridáme kakao, prešľaháme a krém nanesieme na vychladnutú piškótu. Takto pripravený zákusok dáme na hodinu do chladničky.
Zákusok nakrájame na obdĺžniky alebo štvorce a polejeme čokoládovou polevou, ktorú si pripravíme rozpustením tmavej čokolády a horúcej smotany. Prípadne vyskúšajte tento recept, s ktorým si pripravíte krásne lesklú polevu.

Vrch koláča môžete dekorovať podľa svojich predstáv. Ja som použila čokoládovú posýpku, mätové lístky a kompótované ovocie, ktoré však môžete vymeniť aj za čerstvé. Chcete si pripraviť ešte nejaké dobré rezy? Inšpirujte sa týmito extra čokoládovými z Milky.

Video recept: