Jednoduchá syrová roláda s maslovo-zeleninovou plnkou

K syrovej roláde môžete podávať akúkoľvek prílohu. Ja mám veľmi rada domáce čerstvé pečivo – napríklad tieto žemličky, ktoré sú nadýchané aj niekoľko dní po upečení. Okrem toho netreba zabúdať ani na čerstvú zeleninu, napríklad špenát, rukolu, paradajky alebo reďkovku.

1. Najprv si pripravíme tehlu. Tú vložíme do mikroténového vrecka a varíme 15 až 20 minút, kým nezmäkne.
2. Zmäknutú tehlu rozvaľkáme na podložke a do približne 3/4 na ňu poukladáme plátky šunky.
3. Plnka: V miske zmiešame zmäknuté maslo a syr. Potom pridáme nasekané uvarené vajíčka a všetky ostatné suroviny. Ak nemáte sterilizovanú kapiu, môžete ju zameniť za čerstvú, nadrobno nakrájanú papriku.
4. Plnku natrieme na šunku, všetko zrolujeme do tvaru rolády, zabalíme do fólie alebo alobalu a dáme do chladničky stuhnúť.

   

Ak tehlu nechcete variť, môžete ju nakrájať na tenšie plátky, ktoré roztopíte v rúre. Ďalší postup je následne rovnaký. Do plnky môžete pridať aj rôzne suroviny navyše. Skvelá je napríklad kukurica, ktorá jej dodá veľmi zaujímavú chuť.