Jednoduchá a rýchla trio torta. Čokoládová bomba s dokonale nadýchaným šľahačkovým krémom.

Táto čokoládovo-šľahačková torta je nadýchaná a jemná. Na prvý pohľad sa môže zdať veľmi jednoduchá, no tým, že pozostáva z troch vrstiev, kombinuje viacero chutí a zaisťuje ten najlepší chuťový zážitok.

1. Čokoládu, kávu a maslo dáme do hrnca, ktorý umiestnime do vodného kúpeľa. Všetko rozpustíme a dôkladne premiešame.
2. Žĺtky oddelíme od bielkov a pridáme ich spolu s vanilkovou arómou do vychladnutej čokoládovej zmesi. Bielky vyšľaháme so štipkou soli, postupne do nich zapracujeme cukor a opatrne ich primiešame k roztopenej čokoláde. Takýmto spôsobom nám vznikne korpus, ktorý vylejeme do tortovej formy a pečieme pri teplote 160 °C približne 25 až 30 minút.
3. Kým sa korpus pečie, pripravíme si obe krémové vrstvy. Na čokoládovú si spravíme vodný kúpeľ, v ktorom roztopíme čokoládu. V samostatnej mise vyšľaháme smotanu a keď čokoláda vychladne, pomaly ju do nej zapracujeme.
4. Čokoládovú vrstvu nalejeme na vychladnutý korpus, vložíme do chladničky a necháme približne 2 hodiny odpočívať.
5. Poslednú vrstvu si pripravíme tak, že vyšľaháme šľahačky v prášku podľa návodu na obale a ochutíme práškovým cukrom. Smotanu nanesieme na tortu, uhladíme a dáme znova na minimálne 2 hodiny do chladničky.

Čokoládová torta sa dá ozdobiť hoblinami čokolády, čokoládovým toppingom alebo čímkoľvek iným podľa fantázie. Po tom, ako stuhne, ju môžeme vytiahnuť z tortovej formy, nakrájať na trojuholníky a servírovať.