NajRecept.sk Dezerty Koláče Jahodové potešenie

Jahodové potešenie

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Jednoduché jahodové koláčiky ako chutné pohostenie pre návštevu. Je to síce trošku prácnejšie, ale určite poteší. Autor: Začínajúca cukrárka

Začínající cukrářka · 21.4.2021

Jahodové potešenie

Name: Jahodové potešenie
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 7 ks vajce; 150 g trstinový cukor; 1 lyžička vanilkový cukor; štipka soľ; 125 g hladká múka; 3 lyžice rozpustené maslo; 1 ks (zoberieme z vajíčok do cesta) bielok; 50 g kryštálový cukor; 1 bal. vanilkový cukor; 200 g jahody; 1,5 lyžičky kryštálový cukor; na ozdobu jahody

Koláče Dezerty Múčniky Koláče, keksíky, sušienky Jahody Podľa ovocia

Jednoduché jahodové koláčiky ako chutné pohostenie pre návštevu. Je to síce trošku prácnejšie, ale určite poteší. Autor: Začínajúca cukrárka

55 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 2

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Korpus:

7 ks

vajce

150 g

trstinový cukor

1 lyžička

vanilkový cukor

štipka

soľ

125 g

hladká múka

3 lyžice

rozpustené maslo

Krém:

1 ks (zoberieme z vajíčok do cesta)

bielok

50 g

kryštálový cukor

1 bal.

vanilkový cukor

200 g

jahody

1,5 lyžičky

kryštálový cukor

na ozdobu

jahody

Postup receptu

Vytlačiť

55 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Dať rúru na 170 ° C a pekáč si vyložíme papierom na pečenie.
Na najvyššiu rýchlosť budeme šľahať vajcia, štipku soli a vanilkový cukor (8-10min) potom zašľaháme múku a maslo a necháme piecť 25 minút.
Po vybratí z rúry necháme korpus vychladnúť. Potom ho vyklopíme, stiahneme papier a z korpusu vykrojíme 12 koliesok, ktoré potrieme rozmačkanýma jahodami s kr. cukrom (1,5 lyžičky).
Bielok s cukrom vyšľaháme na tuhý sneh. Potom si do tuha vyšľaháme smotanu s vanilkovým cukrom a pridáme k snehu. Nakoniec pridáme roztlačené jahody s cukrom.
(Ja krémom spájala len 3 kolieska, ale záleží na vás, koľko ich spojíte). Takže spojíme krémom 3 kolieska a krémom to potrieme všade.
Na ozdobu môžeme pokvapkať roztlačenými jahodami a špajdlou vytvoriť mramorovanie (tzn. kresliť špajdlou a 'premiešať' jahody s krémom).
Nakoniec pridáme nakrájané jahody (a ak niekomu vyjde až moc tekutý krém rovnako ako mne, tak dáme do chladničky tak na 2 hoďky). Prajem veľa šťastia a nech Vám chutí.