Jahodová žemlovka so salkom a tvarohom

Klasickú žemlovku som tentokrát povýšila o zopár úrovní a môžem povedať, že sa skutočne podarila. Dovnútra som použila jahody, ale vy môžete zvoliť akékoľvek iné ovocie. Vhodné sú čučoriedky, maliny alebo aj kyslé ríbezle.

1. V mise zmiešame polovicu salka, 4 žĺtky a mlieko.
2. Vo vajíčkovej zmesi obalíme nakrájanú vianočku alebo rožky, ktoré vkladáme do misy vymazanej maslom a vysypanej strúhankou.
3. Na rožky alebo vianočku poukladáme nakrájané jahody, tvarohovú náplň, znova jahody a nakoniec vrstvu namočenej vianočky alebo rožkov.
4. Tvarohová náplň: V miske zmiešame tvaroh, zostávajúce salko, vanilkové cukry, dve celé vajíčka a zopár jahôd.
5. Takto pripravenú vianočku vložíme do rúry, ktorú sme vyhriali na 180 stupňov a pečieme ju približne 35 až 45 minút.
6. Krátko pred dopečením navrstvíme navrch žemlovky sneh, ktorý sme vyšľahali z bielkov. Potom rúru vypneme, otvoríme a sneh necháme vysušiť.

   

Hotovú žemlovku môžete tesne pred podávaním posypať práškovým cukrom alebo dekorovať čerstvými jahodami. Máte chuť na tradičnú žemlovku s tvarohom a jablkami? Vyskúšajte tento recept.