Jablkový krémeš ako z raja! Dezert, ktorý spája jeseň s nebeskou chuťou.

Recepty ako je tento sú charakteristické tým, že sú jednoduché, rýchle a vhodné pre všetkých milovníkov jabĺk. Tie si dokonalo rozumejú s vanilkovým a škoricovým cukrom, čo spôsobí, že sa k dezertu budete pravidelne vracať.

1. Jablká očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Navrstvíme na dno plechu na pečenie. Dno som vyložila alobalom a použila som aj ráfik, aby som mala rovné okraje. Ráfik používať nemusíte. Posypeme ich vanilkový a škoricovým cukrom.

   
2. Vajíčka vyšľaháme s cukrom do tuhej peny. Zašľaháme olej. Pridáme múku zmiešanú s prášom do pečiva a pripravené cesto nalejeme na navrstvené jablká. Pekne uhladíme a dáme piecť.

   
3. Pečieme pri teplote 170 stupňov asi 35 minút – sledujeme.

   
4. Po upečení koláč otočíme hore nohami a uložíme na mriežku. Necháme vychladnúť.

   
5. V mlieku rozmiešame vanilkový puding a vanilkový cukor. Uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Puding najlepšie chladne tak, že je zakrytý na kontakt potravinárskou fóliou. Nevytvorí sa tak kôrka, ktorá potom v kréme vytvorí hrudky.

   
6. Maslo vymiešame mixérom spolu s práškovým cukrom do peny. Potravinársku fóliu odstránime, trochu mixérom s metličkami premiešame celý puding, aby sme dostali jednotnú hmotu. Následne po lyžiciach pridávame vymiešaný puding do maslovej peny a vyšľaháme nadýchaný vanilkový krém, ktorý nanesieme na vychladnuté jablká a pekne uhladíme.

   
7. Navrch už len vyšľaháme smotanu s cukrom do tuhej šľahačky. Ozdobíme podľa vlastnej fantázie a nakrájame na úhľadné rezy.

   

Jablká sú skvelou surovinou, ktorá sa dá použiť do mnohých dezertov. Medzi ne patrí napríklad aj tento jablkovo-pudingový koláč z lístkového cesta, ktorý sa vám bude rozplývať na jazyku.