NajRecept.sk Dezerty Koláče Jablkový koláč Jablkový koláč so vznešeným názvom a lahodnou chuťou – to sú grófkine rezy

Jablkový koláč so vznešeným názvom a lahodnou chuťou – to sú grófkine rezy

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Foto: Jana Podoláková Burkartová

Tento koláč má honosný názov vďaka svojej výnimočnej chuti. Spodnú vrstvu tvorí nadýchaná piškóta, stred vyplňuje šťavnatá zmes jabĺk a orieškov prevoňaná škoricou, a vrchnú vrstvu korunuje jemný sneh s ďalšou vrstvou vynikajúcej piškóty. Táto dokonale vyvážená kombinácia lahodných chutí určite osloví každého. Autor: Jana Podoláková Burkartová

NajLucka · 13.6.2024

Jablkový koláč so vznešeným názvom a lahodnou chuťou – to sú grófkine rezy

Name: Jablkový koláč so vznešeným názvom a lahodnou chuťou – to sú grófkine rezy
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 200 g maslo; 150 g práškový cukor; 4 ks žĺtok; 450 g polohrubá múka; 1/2 k prášok do pečiva; štipka soľ; 600-700 g strúhané a vyžmýkané jablká; podľa chuti kryštálový cukor; podľa chutiškorica; 1 ks vanilkový cukor; podľa potreby mleté alebo sekané orechy; 1 ks strúhaný perník; 4 ks bielky na sneh

Koláče Dezerty Jablká Podľa ovocia Jablkový koláč

Tento koláč má honosný názov vďaka svojej výnimočnej chuti. Spodnú vrstvu tvorí nadýchaná piškóta, stred vyplňuje šťavnatá zmes jabĺk a orieškov prevoňaná škoricou, a vrchnú vrstvu korunuje jemný sneh s ďalšou vrstvou vynikajúcej piškóty. Táto dokonale vyvážená kombinácia lahodných chutí určite osloví každého. Autor: Jana Podoláková Burkartová

30 min

Čas prípravy

40 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Plech 20x30 cm:

200 g

maslo

150 g

práškový cukor

4 ks

žĺtok

450 g

polohrubá múka

1/2 k

prášok do pečiva

štipka

soľ

600-700 g

strúhané a vyžmýkané jablká

podľa chuti

kryštálový cukor

podľa chutiškorica

1 ks

vanilkový cukor

podľa potreby

mleté alebo sekané orechy

1 ks

strúhaný perník

4 ks

bielky na sneh

Postup receptu

Vytlačiť

30 min

Čas prípravy

40 min

Čas varenia

Cesto spracovávame robotom na najnižších otáčkach.
Maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme žĺtky a ostatné ingrediencie.
Tretinu cesta odložíme do mrazničky a zvyšok dáme na plech s papierom na pečenie.
Na cesto uložíme nastrúhané a vyžmýkané jablká, pocukrujeme, pridáme škoricu a vanilkový cukor a mleté alebo jemne nasekané oriešky. Môžeme zasypať aj strúhaným perníkom, no nie je to nevyhnutné.
Na vrch rozotrieme sneh, ktorý si vyšľaháme z bielkov a cukru.
Úplne na záver na vrch nastrúhame cesto, ktoré sme si predtým odložili do mrazničky.
Pečieme asi 40 minút na 180 stupňoch.