NajRecept.sk Dezerty Koláče Jablkový koláč Jablkové pokušenie s kokosovým zapečeným snehom

Jablkové pokušenie s kokosovým zapečeným snehom

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Fantastický, krehký jablkový koláčik, ktorý bude mať zaručený úspech. Krehké cesto, svieža jablková vrstva a na jazyku rozplývajúca sa snehová perinka. Autor: Jaja

Jaja79 · 25.1.2023

Jablkové pokušenie s kokosovým zapečeným snehom

Name: Jablkové pokušenie s kokosovým zapečeným snehom
Prep time: 45 min
Cook time: 38 min
Ingredients: 300 g polohrubá múka; 200 g maslo; 200 g práškový cukor; 6 ks žĺtok; 1/2 bal. prášok do pečiva; 200 ml mlieko; 1 bal. citrónová kôra; 1 kg jablko; 5 lyžíc kryštálový cukor; 1 bal. banánový puding; 100 g hrozienka; 3 lyžice rum; 1 bal. škoricový cukor; 6 ks bielok; 1 lyžica citrónová šťava; 150 g kryštálový cukor; 5 lyžice kokos

Sladké torty Torty Múčniky Dezerty Koláče, keksíky, sušienky Jablká Podľa ovocia Jablkový koláč Koláče

Fantastický, krehký jablkový koláčik, ktorý bude mať zaručený úspech. Krehké cesto, svieža jablková vrstva a na jazyku rozplývajúca sa snehová perinka. Autor: Jaja

45 min

Čas prípravy

38 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 9

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

300 g

polohrubá múka

200 g

maslo

200 g

práškový cukor

6 ks

žĺtok

1/2 bal.

prášok do pečiva

200 ml

mlieko

1 bal.

citrónová kôra

Jablková vrstva:

1 kg

jablko

5 lyžíc

kryštálový cukor

1 bal.

banánový puding

100 g

hrozienka

3 lyžice

rum

1 bal.

škoricový cukor

Sneh:

6 ks

bielok

1 lyžica

citrónová šťava

150 g

kryštálový cukor

5 lyžice

kokos

Postup receptu

Vytlačiť

45 min

Čas prípravy

38 min

Čas varenia

Maslo a práškový cukor mixérom vymixujeme do hladkej peny. Pridáme citrónovú kôru a žĺtky. Následne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva a mlieko. Pripravené hladké cesto rozotrieme na plech alebo do okrúhlej formy (ja som použila formu o priemere 20 cm), pekne uhladíme a pečieme pri teplote 180 stupňov asi 30 minút - sledujeme.
Jablká nastrúhame na hrubom strúhadle alebo ich nakrájame na malé kocky, pridáme cukor, škoricový cukor a na miernom ohni dusíme do mäkka. Pridáme pudingový prášok, rum a hrozienka a ešte chvíľu povaríme. Takto pripravenú jablkovú hmotu navrstvíme na upečené cesto. Pekne uhladíme.
Bielky vyšľaháme s citrónovou šťavou a cukrom do peny. Potom už len vareškou primiešame kokos.
Dáme dopiecť do rúry (mne to trvalo 8 minút), kým sneh nedostane zlatú farbu.