Jablkové lievance, ktoré voňajú ako detstvo. Takto budú nadýchané aj bez droždia.

Klasické lievance sa robia zvyčajne z kvásku, vďaka ktorému sú nadýchané a jemné. Ak by ste chceli práve také, môžete vyskúšať tento recept. Tentokrát som však droždie vynechala. Lievance sú napriek tomu krásne nadýchané, a to vďaka snehu z bielkov, ktorý im dodal ľahkosť. (Recept bol aktualizovaný – kypriaci prášok sa nepoužíva, riaďte sa, prosím, surovinami uvedenými v recepte.)

1. Žĺtky vymiešame s vanilkovým a kryštálovým cukrom a mliekom.
2. Do mokrých surovín postupne pridáme múku zmiešanú so soľou.
3. Jablká očistíme, nastrúhame nahrubo a pridáme do cesta.
4. Do cesta následne pridáme ešte vyšľahaný sneh z bielkov a na vymastenej panvici robíme postupne lievance.

Lievance môžete plniť čímkoľvek podľa svojej chuti. Vhodný je napríklad tento domáci jahodový džem alebo Nutella. A v prípade, že hľadáte skôr ľahšie a zdravšie alternatívy, siahnite po tvarohu alebo jogurte.