Hustá, voňavá a tak dobrá. Poctivá frankfurtská polievka, ktorá vás zahreje a zasýti.

Na polievke mám rada najmä jej jednoduchosť a to, že ju pripravím aj z bežných surovín, ktoré mám väčšinou doma. Výborná je nielen na obed, ale pokojne aj na večeru, kedy zahreje po celom dni v práci.

1. Na masti si opečieme párky nakrájané na kolieska a odložíme ich bokom.
2. V tom istom hrnci orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu do svetlohneda, prisypeme hladkú múku a mletú papriku. Pripravíme zápražku a zalejeme ju vývarom.
3. Pridáme na kocky nakrájané zemiaky, osolíme, okoreníme, privedieme k varu a varíme aspoň 20 minút, kým zemiaky nezmäknú.
4. Nakoniec pridáme opečené párky, zjemníme smotanou a ešte krátko povaríme.

Dali by ste si ešte nejakú dobrú a rýchlu polievku? Inšpirujte sa našou zbierkou, ktorá je plná chutných a jednoduchých receptov vhodných aj pre začiatočníkov.