Hruškovo datľové kapsičky z lístkového cesta

1. Hrušky aj datle pokrájame na drobné kúsočky, vložíme do misky a zmiešame asi s 3 lyžicami trstinového cukru a škoricou. Cesto (ak ste nekúpili už rozvaľkané s papierom na pečenie) si rozvaľkáme a rozdelíme na niekoľko častí podľa toho, aké tvary chcete z cesta robiť. Na každú kapsičku potrebujeme dva rovnaké tvary (napr. 2 štvorce, 2 obdĺžniky).
2. Uvediem príklad na obdĺžnikovú kapsičku, ktorá je uvedená na fotke. Na jeden obdĺžnik nanesiem náplň presne do stredu, aby nepretekala. Potom ho zakryte druhým vykrojeným obdĺžnikom bez náplne a okolo krajov potlačíme a sfixujeme vidličkou. Môžeme do náplne pridať aj puding, bude potom lepšie chutiť.
3. Pečieme pri 180 stupňoch Celzia 20-25 minút. Pre nevegánov môžeme potrieť vajcom rozšľahaným s mliekom. Pre vegánov chutia výborne potreté agávovým sirupom.

Zdroj: Andie Chambers