NajRecept.sk Dezerty Koláče Hrnčekový recept na svieži čučoriedkový sen pod smotanovou perinou

Hrnčekový recept na svieži čučoriedkový sen pod smotanovou perinou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Tohto roku sa mi urodilo čučoriedok až až. Neverila som vlastným očiam, keď som ich zbadala na kríku. Ráno som nelenila, otrhala som všetky fialové, ktoré som našla a z môjho nápadu vznikol tento skvelý koláčik, ktorý je so smotanovou vrstvou neodolateľný. Nie príliš sladký, nie príliš ťažký. Taký letný, osviežujúci. Autor: Karambola

Karambola · 9.7.2024

Hrnčekový recept na svieži čučoriedkový sen pod smotanovou perinou

Name: Hrnčekový recept na svieži čučoriedkový sen pod smotanovou perinou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 1 hrnček = 300 ml; 1 a 1/2 hrnčeka kyslá smotana; 3 ks vajce; 1/2 hrnčeka olej; 1 bal. vanilkový cukor; 1 bal. citrónová kôra; 1 hrnček kryštálový cukor; 2 hrnčeky polohrubá múka; 1 bal. prášok do pečiva; štipka soľ; 500 g čučoriedky; 2 bal. smotana na šľahanie; 2 bal. vanilkový cukor; 2 bal. kyslá smotana

Koláče Dezerty Múčniky Koláče, keksíky, sušienky Čučoriedky Podľa ovocia

Tohto roku sa mi urodilo čučoriedok až až. Neverila som vlastným očiam, keď som ich zbadala na kríku. Ráno som nelenila, otrhala som všetky fialové, ktoré som našla a z môjho nápadu vznikol tento skvelý koláčik, ktorý je so smotanovou vrstvou neodolateľný. Nie príliš sladký, nie príliš ťažký. Taký letný, osviežujúci. Autor: Karambola

20 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 3

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Cesto:

1 hrnček = 300 ml

1 a 1/2 hrnčeka

kyslá smotana

3 ks

vajce

1/2 hrnčeka

olej

1 bal.

vanilkový cukor

1 bal.

citrónová kôra

1 hrnček

kryštálový cukor

2 hrnčeky

polohrubá múka

1 bal.

prášok do pečiva

štipka

soľ

Ďalej:

500 g

čučoriedky

Smotanová pena:

2 bal.

smotana na šľahanie

2 bal.

vanilkový cukor

2 bal.

kyslá smotana

Postup receptu

Vytlačiť

20 min

Čas prípravy

25 min

Čas varenia

Vajíčka vyšľaháme s kryštálovým a vanilkovým cukrom do peny. Pridáme kyslú smotanu, olej a premiešame. Na záver pridáme zmes sypkých surovín - citrónovú kôru od Dr. Oetkera, múku, štipku soli a prášok do pečiva.
Pripravené cesto nanesieme na plech s papierom na pečenie (cm) a poukladáme čučoriedky.
Dáme piecť na 180 stupňov asi 25 minút - sledujeme.
Po upečení necháme koláč úplne vychladnúť a potom na vrch nanesieme smotanovú penu.
Smotanu na šľahanie vyšľaháme spolu s vanilkovým cukrom do tuhej šľahačky, pridáme kyslú smotanu a premiešame. Vrch som bohato posypala grankom.