Hrnčekové bagety podľa jednoduchého receptu

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Vynikajúce pečivo, ktoré sa u nás doma stalo veľmi populárne. Určite vyskúšajte aj vy. Nebudete ľutovať. Autor: Mineralka

Mineralka · 7.4.2021

Hrnčekové bagety podľa jednoduchého receptu

Name: Hrnčekové bagety podľa jednoduchého receptu
Prep time: 110 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 3 lyžičky sušené droždie; 3 hrnčeky (250 ml) hladká múka; 1 hrnček voda; 1 lyžička soľ; 1 lyžica olivový olej; 1/2 lyžičky kryštálový cukor

Sendviče a bagety Pečivo Raňajky Čásť dňa

Vynikajúce pečivo, ktoré sa u nás doma stalo veľmi populárne. Určite vyskúšajte aj vy. Nebudete ľutovať. Autor: Mineralka

110 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

Odporučiť0 0 14

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

Na 2 veľké bagety:

3 lyžičky

sušené droždie

3 hrnčeky (250 ml)

hladká múka

1 hrnček

voda

1 lyžička

soľ

1 lyžica

olivový olej

1/2 lyžičky

kryštálový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

110 min

Čas prípravy

30 min

Čas varenia

V troche teplej vody rozpustíme cukor, pridáme sušené droždie a necháme vzísť kvások. Ostatné suroviny dáme do misky, pridáme kvások a vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme na teplom mieste kysnúť.
Keď máme cesto vykysnuté, rozdelíme ho na polovicu a vytvarujeme bagety, ktoré uložíme na papierom vyložený plech na pečenie a necháme kysnúť ďalšiu pol hodinu.
Kým bagety na plechu kysnúť, vyhrejeme rúru na 220 stupňov. Tesne pred pečením na vrchu urobíme ostrým nožom zárezy a dáme piecť. Ak chcete, aby boli bagety extra chrumkavé, na spodnú časť rúry umiestnite starší plech, do ktorého pri vkladaní bagiet nalejete hrnček studenej vody (vytvorí sa tak zápara). Rúru ihneď zavrite, aby para neunikla.
Pečieme cca pol hodinu - sledujeme.